Особенности выращивания петрушки в теплице на продажу

Специфика выращивания петрушки в теплице

Высадка зелени на грядки возможна только в теплый сезон. Посевы на подоконниках не дают возможность получить большой урожай. Оптимальным вариантом обеспечивать свою семью полезной пряностью является выращивание петрушки в теплице зимой и летом.

Преимуществами посадки зелени в парники и теплицы являются:

• возможность посеять большое количество растений;
• быстрые всходы;
• оптимальные условия для выращивания и ухода за культурой;
• многократные посевы;
• выращивание в теплый сезон и зимние периоды;
• высокая урожайность с 1 кв. м.

Пряная культура устойчива к непродолжительным морозам, нетребовательна к качеству почв и уходу. Выращивать зелень для своих нужд под силу даже начинающему огороднику. Перед посадками учтите, что культура в парнике или теплице может расти только до начала заморозков. Для выращивания петрушки во время зимы необходим обогрев.

Защита от болезней и вредителей

Петрушка в основном страдает от мучнистой росы, черной гнили, столбура, септориоза и ржавчины. Избавиться от напасти поможет опрыскивание медьсодержащим фунгицидом.

Чтобы избежать столкновения с этими инфекциями, важно перед посевом обрабатывать семена, соблюдать севооборот, своевременно убирать из теплицы остатки растений и сорняков.

Паразитировать на кустиках петрушки любят представители бахчевой тли, морковной листоблошки, стеблевой нематоды и морковной мухи. С насекомыми борются крепким раствором мыла либо луковой шелухой. Также рекомендуется опудривать посадки с помощью красного перца или табачной пыли.

Требования петрушки к почве, освещению и прочим условиям

Перед посевами пряности в закрытую конструкцию необходимо изучить особенности растения, период роста, запланировать несколько посевов, время для снятия урожая, сколько растет петрушка.

При организации посадочных работ заблаговременно обеспечьте культуре в тепличном сооружении следующие условия:

• оптимальная температура для интенсивного развития и роста +12 градусов. Температурный режим в парнике не должен быть выше +19+20 градусов и не ниже +8+10 градусов. Растение способно выдержать небольшой заморозок, но устойчивые ежедневные морозы погубят посадки;
• рассеянный солнечный свет. Зелень не любит прямых солнечных лучей, может быстро завять, поэтому укрывной материал должен рассеивать ультрафиолет;
• в короткие световые дни посевы необходимо обеспечить дополнительным освещением, чтобы всходы и кусты были под светом не менее 8–12 часов;
• оптимальная влажность почвогрунта в теплице с посадками петрушки должна быть не менее 75%. Это является важным условием роста сочной, здоровой, густой зелени;
• нельзя допускать резких перепадов температуры в теплице. Следите за герметичностью конструкции, не открывайте и не проветривайте в холодное время. Культура потратит много ресурсов на адаптацию и восстановление.

Для летних посадок и выращивания петрушки осенью вы можете использовать обычные теплицы на деревянном каркасе, обтянутые полиэтиленовой пленкой. Конструкции из поликарбоната позволят вам выращивать культуру практически круглый год. Зимой внутри сооружения можно организовать обогрев и наладить освещение, чтобы получать в зимние месяцы витамины для всей семьи.

Полезные свойства петрушки

Наш организм, независимо от времени года, нуждается в витаминах. Зеленая петрушка богата витаминами, белками, солями железа и кальция, благодаря чему она является незаменимым продуктом. Петрушка содержит большое количество бета-каротина, который служит антиоксидантом и укрепляет иммунитет организма. Кроме того, петрушка обладает массой полезных свойств: омолаживает, тонизирует и осветляет кожу лица, отбеливает зубы, укрепляет десна, улучшает зрение, снимает отечности и покраснения.

Свежая петрушка необходима для людей, которые страдают такими заболеваниями как язва, гастрит или печеночные заболевания.

Свежая петрушка необходима людям, которые страдают гастритом, язвами или почечными заболеваниями. Стоит отметить, что петрушка полезна в любом виде, будь она свежей, сушеной или замороженной. Отвар из петрушки поможет избавиться от чувства голода, а сок петрушки улучшит работу мозга.

Схема выращивания зелени в теплице.

С наступлением зимы становится все сложнее найти свежую зелень, к тому же не обработанную различными пестицидами. Выращивание петрушки в теплице – несложный процесс, благодаря которому можно круглогодично употреблять не только свежую петрушку, но и укроп, лук, салат, сельдерей, огурцы и помидоры.

Не стоит думать, что теплица отнимает массу времени и финансовых средств. Еженедельная покупка свежих продуктов требует гораздо больше денег, чем уход за теплицей.

Сроки проведения посадочных работ

Перед тем как вырастить петрушку в теплице, изучите сроки всхожести и созревания культуры. Время посевов необходимо подбирать в соответствии с температурным режимом, который вы можете обеспечить для растения и выбранным сортом.

В тепличные конструкции делают засевы петрушки:

Может быть интересно Уход за огурцами в теплице, от посадки до урожаяКапуста Брокколи (фото): выращивание и уходВыращивание рассады в пластиковых бутылках на туалетной бумаге

• раннеспелой. Для получения урожая необходимо 45–60 дней. В парниках и теплицах при посеве сортов ранней спелости можно получить зелень петрушки не менее 4 раз в год. Заделку семян делают весной, летом и под зиму;
• среднеспелой. Полноценный урожай зелени и корнеплодов петрушки снимают через 65–100 дней после всходов. Засевают посадочный материал культуры ранней весной, в конце лета и в последний осенний месяц;
• позднеспелой. Для этого вида выведены сорта, которые можно выращивать два года. В первый год весь сезон вы можете снимать пряную зелень, на зиму оставляете корневую часть в земле, а с приходом весны культура снова до заморозков будет давать урожай. Также к сортам поздней спелости относится большинство корневой петрушки.

Проследите за климатическими особенностями своего региона. Для выращивания в необогреваемой теплице подбирайте сорт, который успеет созреть, когда внутри конструкции дневная температура не опускается ниже 10–12 градусов. В обогреваемых сооружениях вы можете выращивать пряную траву круглый год, выбирая разные варианты из сортового многообразия.

Выращивание укропа

Вариантов, как выращивать укроп в теплице, – масса. Его можно использовать и как уплотнитель, и заниматься им как самостоятельной культурой, и в каждом случае будут свои условия его содержания, ухода и количество урожая.

Укроп – самая требовательная к освещению и температуре зелень, да и самая долгозреющая. На выращивание его в теплице придется потратить не менее двух месяцев, зато урожай можно будет собрать до двух килограммов с каждого квадратного метра, всего на всего обрезая молодые побеги А с материнского куста

А еще укроп в теплице – крайне тепло- и влаголюбивое растение, а потому его желательно поливать теплой водой каждый день до тех пор, пока не появятся на свет первые побеги. Что же касается температуры, то главное, чтобы она не была ниже 15°С.

Какой вид и сорт выбрать

Перед посевами необходимо выбрать сорт семян. Вы можете посадить сразу несколько вариантов, чтобы иметь разнообразие. Агротехники вывели два основных вида петрушки для посадок. Это корневая и листовая зелень:

• листовая. Растение имеет густую сочную зелень в виде листиков с нежным вкусом и пряным ароматом. Кусты достигают до 30–50 см в высоту. В пищу пригодна только верхняя часть культуры;
• корневая. Петрушку этого вида используют для маринадов, засолки, приготовления соусов и разных блюд. Только после созревания корневой части можно снимать урожай зелени. Листья корневой культуры более жесткие.

Для посадки петрушки осенью под зиму необходимо выбрать сорт, который подойдет по срокам созревания.

Важно определиться с целями, что вы хотите получить от растения. Для урожая листовой пряной зелени требуется около 2 месяцев. Чтобы получить корнеплоды, понадобится не менее 2,5 месяцев.

Особенности культур: как обеспечить хороший урожай?

Для успешного выращивания зелени нужна небольшая теплица из дерева или металлопрофиля, покрытая стеклом, поликарбонатом или полиэтиленовой пленкой. Для круглогодичного выращивания оптимальны теплицы, крытые поликарбонатом, они не требуют частого ремонта и хорошо удерживают тепло.

Начинающим огородникам подойдет бюджетный вариант с покрытием пластиковой пленкой. В регионах с холодным климатом может потребоваться двойное остекление, создающее эффект термоса.

Конструкция должна быть оснащена форточками для проветривания. Зелень можно выращивать в грунте или на стеллажах. Последний вариант подходят тем, кто планирует строить бизнес на продаже свежей зелени. Стеллажное выращивание требует более питательного субстрата, который необходимо ежегодно менять.

Петрушка и укроп нуждаются в умеренной влажности (около 70%). Температура в теплице не должна превышать 20 градусов Цельсия. Понижение температуры вызывает замедление роста, повышение ведет к увяданию листочков и потере товарного вида. Зелень нужно своевременно поливать не слишком холодной водой. Как организовать фотосинтез растений в теплице, читайте на нашем сайте.

Семена высаживают в легкую почву из смеси садовой земли и торфа. Слишком тяжелая почва замедляет всхожесть. Для хорошего роста в грунт вносят комплексные минеральные удобрения.

Для освещения теплиц используют люминесцентные лампы. Они позволяют продлить световой день на несколько часов, что особенно важно поздней осенью и зимой. Петрушка и укроп не слишком требовательны, круглосуточное освещение им не потребуется.

Подготовка почвы

Самым важным требованием для получения хорошего урожая зелени или корнеплодов является качественный грунт для выращивания. Перед посевами почву необходимо подготовить, чтобы семена дали дружные всходы, ростки получили все необходимые питательные вещества. Начните обработку почвы еще осенью.

Проведите подготовку земли в теплице в следующей последовательности:

• перекопайте землю глубиной 30 см (на штык лопаты);
• удалите сорную траву и корни;
• внесите компост (опавшую листву, опилок, скошенную траву, сорняки), навоз (перепревший помет, коровяк) или перегной;
• сделайте повторное перекапывание;
• обильно полейте грунт;
• накройте полиэтиленом.

Петрушка предпочитает слегка подкисленные почвы. При перекопке грядки в теплице внесите верховой торф или перегной в расчете 3 кг на 10 кв. м.

Оставьте накрытый грунт на 1–2 месяца для перегнивания органики, жизнедеятельности дождевых червей, насыщения почвы гумусом. Предложенный алгоритм исключает использование готовых добавок.

Особенности посева

Если производить посадку сухих семян, то первые всходы появляются примерно через месяц и даже чуть позже. Этот срок можно сократить вдвое, если семечки предварительно замочить на несколько суток.

Процесс выращивания зелени выглядит следующим образом:

1. В подготовленную почву на расстоянии 5–10 см и на глубину 30 мм сеются семена.
2. Посев обильно поливается водой.
3. Грядка прикрывается полиэтиленом, который убирается после появления первых ростков.
4. Всходы пропалываются и прореживаются.

Петрушка засеивается в теплицы в апреле, если отопления нет. В противоположной ситуации — с середины января. Внутри должна быть постоянная температура 10–15 градусов. Более низкое значение приведет к замерзанию корней, а более высокое — к пожелтению листьев, их подсыханию и опаданию. Поэтому специалисты советуют установить в теплицу обогреватель.

Выращивание из семян

Перед тем как выращивать петрушку из семечек, посадочный материал необходимо подготовить. Это требуется для обеззараживания, закалки, усиления иммунитета семени. Запланированные посевы обработайте следующим образом:

• заверните семена в марлю без перемешивания сортов;
• замочите на 30 минут матерчатые закладки в растворе воды с марганцовкой. Этап дезинфекции необходим, чтобы удалить вирусы, патогенную флору с посевного материала;
• положите семена в марле в емкость с водой и поставьте в теплое место на 3 дня. Проращивание семени необходимо, чтобы размягчить твердую оболочку, напитать семя влагой, запустить биологические процессы внутри;
• отправьте семенной материал на сутки в холодильник. Закалка подготовит культуру к адаптации и возможным заморозкам, убьет инфекцию;
• подержите закладки с семенами в теплой воде еще 1–2 дня и приступайте к посевам.

Наблюдения показали, что подготовка семян улучшает их всхожесть. Посадочный материал без проращивания и закалки дает всходы на 15–20 день, а подготовленные семечки всходят на 7–10 сутки.

После подготовки семенного материала приступайте к посевам в удобренной почве. Вы можете сделать массовый посев, а затем проредить всходы. Для экономии семенного материала возможен способ заглубления по 2–3 семечка в ямки на расстоянии 5 см друг от друга. После того как ростки взойдут при густой посадке потребуется проредить культуру, чтобы на каждый куст приходилось не менее 20 см в диаметре.

Пошаговое руководство

Ниже описано пошаговое руководство по выращиванию укропа и петрушки.

Выгонка петрушки из корневища

Еще одним способом получить урожай петрушки в теплице является выгонка растения из корневой части. Культура, выращенная из корневища, растет быстрее, дает густую зелень, реже подвергается заболеваниям.

Чтобы выгнать пряность из корневища, следуйте алгоритму:

• заранее приготовьте корневую часть петрушки. Корень должен быть не менее 8–9 мм в длину и в диаметре не должен быть меньше 5 мм. Нарезайте корневище ножницами или ножом. Обрывание наносит много повреждений;

• поместите заготовки в песок для хранения. Температура субстрата должна быть в диапазоне от +2 до +5 градусов;
• для выгонки используйте эту же емкость с удобренной почвой. Достаньте все корневые заготовки из субстрата. Сделайте в песчаной смеси лунки диаметром 15 см и глубиной 0,5–1 см;
• наполните углубления водой так, чтобы промочить грунт и оставить влагу в ямках;
• поместите корешки в ямки под уклоном в 45 градусов. Расстояние между посадочным материалом должно быть не менее 5 см;
• аккуратно присыпайте землей помещенные на выгонку корневища так, чтобы на поверхности оставалась шейка корешка;
• осторожно уплотните почву вокруг посадок;
• полейте отстоявшейся водой комнатной температуры;
• обеспечьте рассадному материалу температурный режим +15 градусов.

Уже через 30 суток вы сможете снять урожай ароматной пряной зелени. Кусты образуют густые всходы вверх и дадут разветвленную корневую систему вниз. Ветки от выгнанной из корня петрушки достигают длины в 20–25 см и имеют множество листочков.

Сбор урожая

В отапливаемых теплицах урожай петрушки собирают круглый год. Сроки зависят от способа посадки. При посеве семян зелень срезают через 30–45 дней, когда высота кустов достигнет 20–25 см. Перед массовой срезкой петрушку лучше не поливать. Почву увлажняют после сбора урожая. Зелень нужно срезать осторожно, чтобы не повредить точку роста. На растениях оставляют черешки длиной не менее 3 см.

Уход за тепличной петрушкой

Необходимо регулярно ухаживать за культурой, выращиваемой в теплицах. Это является залогом получения быстрого и богатого урожая. Для петрушки необходимо организовать следующий уход:

• своевременный и обильный полив;
• внесение подкормок;
• прополка от сорняков;
• обработка культуры от вредителей и заболеваний;
• окучивание и рыхление почвы вокруг кустов.

Уход за пряностью, выращиваемой в теплице, нужно производить в любое время года. В весенние месяцы и летом ухаживайте за культурой, чтобы улучшить условия для ее роста. Зимой к уходовым мероприятиям необходимо добавить обогрев конструкции и оснащение дополнительными источниками освещения.

Рассадное отделение

Можно начинать культуру после высадки рассады основной культуры, а можно и параллельно с ней, поскольку в это время нехватка зелени особенно чувствуется, а цена на нее самая высокая за год. Так как корнеплоды довольно крупные в длину (иногда до 40 см), отводить гидропонные подвижные стеллажи не совсем целесообразно — нужны очень глубокие кассеты. Альтернативный способ — вставить железобетонные столбики, на которые устанавливают опорные ножки стеллажей. Еще один вариант — высадить корнеплоды на стеллажи — только не специально оборудованные с возможностью подтопления, а просто в виде опоры над уровнем пола. Для этого сойдут пластиковые ящики, засыпанные грунтом с прорезями для стока воды, которые поливают шлангом или лейкой. И хотя этот вариант самый сложный, однако его выбирают чаще всего. Расстояние от ламп — 1,5 м. Бывает, ящики и не поднимают над уровнем пола, просто ставят их под лампы.

Похожая технология, когда семена листовой петрушки высевают в небольшие ящики, с пикировкой после появления всходов, по одному растению в ячейку кассеты. Когда растения вырастут, каждую ячейку с перевитыми корнями комочком почвосмеси пересаживают в другую кассету с большими и более глубокими ячейками. Уже их подтапливают один раз в 4–5 дней и получают 2–3 среза. При этом можно получать зелень и листовой петрушки, и ее кудрявого вида, а главное, отпадают проблемы хранения корнеплодов.

Отзывы и комментарии

Эльмира Вагитова, Вологда
Петрушку начала выращивать не так давно. Узнала о полезных ее свойствах для сердца и сосудов. Первый год сеяла на грядки, потом решила садить на небольшом участке в помидорной теплице. Сажаю сразу два вида – листовую кудрявую и с корешками. Для меня и мужа хватает урожая, чтобы засушить, замариновать и есть летом свежей.

Юрий Котов, Усть-Каменогорск
Высаживаю зелень круглый год, потому что у меня поликарбонатная теплица с обогревом. Провел туда электричество и поставил люминесцентные лампы. Зимы у нас не очень суровые, поэтому с февраля по ноябрь выращиваю петрушку без проблем вместе с другими полезными травами.

Кристина Зябирова, Нижний Новгород
Дачный сезон у нашей семьи начинается рано. Уже в марте выходят в поликарбонатной теплице всходы петрушки, которая выращивается два года. Потом делаю несколько посевов еще, беру разные сорта с разным сроком зрелости, поэтому всегда имею свежую зелень на столе, которой обеспечиваю себя и родных. Самыми поздними убираю сорта с корнеплодами.

Татьяна Громова, Подольск
Стараюсь на подмосковной даче выращивать всю зелень и основные овощи сама. Петрушку сажать – одно удовольствие. Ухаживать за ней практически не нужно. Я сею ее на грядки и теплицу рядом с огурцами и перцами. В закрытой конструкции из поликарбоната пряная трава растет на глазах. А если выгонять из корешков, то еще быстрее можно получить урожай.

Петрушка зимой в теплице – какие условия нужно создать, и как правильно вырастить петрушку

Выращивание петрушки в теплице удобно тем, что даже зимние месяцы вы получаете достаточное количество свежей зелени для приготовления разнообразных блюд и для исцеления от различных заболеваний. Места в теплице больше, чем на подоконниках, которые обычно заставлены всевозможными комнатными растениями, а петрушка никогда лишней не бывает – стоит только вспомнить о полезных свойствах ее листьев и корнеплодов.