Здравствуйте друзья.
Сегодня я расскажу вам как выращивать петрушку в домашних условиях и на грядке.
Вы узнаете, как подготовить землю под посадку, и семена. Как правильно посадить растение в открытый грунт и на подоконнике. Как поливать и когда подкормить зелень, когда прореживать посадки.
Какие сорта лучше всего выращивать дома, а какие в грунте.
Петрушка — это небольшое растение, которое ботаники относят к роду травянистых двулетников из семейства Зонтичных.
Возделывать описываемую культуру люди начали ещё в античные времена, а сегодня она выращивается фермерами и огородниками во всем мире, не стали исключением и российские дачники.
Ароматная трава используется в народной медицине, не обходится без неё и кулинария. О том, как культивируется петрушка, расскажет эта статья. А также вы узнаете, насколько просты выращивание и уход в открытом грунте за этим неприхотливым растением.
Описание и выбор участка
Ароматная трава представлена однолетними и двухлетними растениями с прямостоячим стеблем, их листья имеют насыщенный зелёный оттенок.
Плод петрушки яйцевидной формы, а невзрачные цветки имеют белёсые или желтоватые лепестки.
Преимущества посадки
Преимущество культуры заключается в том, что она отлично переносит холод — семена прорастают в открытом грунте при температуре от 1 ºC, при этом всходы способны переносить заморозки.
Условия выращивания петрушки подразумевают большое количество влаги, но в целом культура нетребовательна и культивируется даже в холодных регионах страны.
Коневая
Корневая петрушка в первый год жизни образует корнеплод, отдалённо напоминающий морковь, а также розетку из листьев.
- эта разновидность культуры даёт семена на второй год,
- а вот листовая трава возделывается ради зелени, добавляемой в салаты, супы и другие блюда.
Обе разновидности петрушки активно заготавливаются людьми в качестве пряности, а также используются растения в медицинских целях.
Агротехника выращивания петрушки подразумевает посев семян сразу в грунт осенью или в середине апреля, но допускается сеять листовую траву летом каждые 14 дней.
Качество земли
Участок для этого растения выбирайте:
- хорошо освещённый,
- сдобренный рыхлой и лёгкой почвой,
- однако, избегайте затопленных грядок.
Предшественники
Посадка петрушки
Выращивание этого растения доступно даже новичкам, поэтому некоторые культивируют петрушку для дальнейшей продажи.
Вы можете посадить растение как в на даче, в открытом грунте или теплиц. Всё больше людей хотят иметь свежую зелень зимой и поэтому высаживают её дома на подоконнике.
Выращивание на грядке
Если вы сеете ароматную траву на дачном участке, то осенью:
- задолго до посева семян перекопайте грядку,
- и сдобрите её перепревшим навозом или компостом,
- а бедную почву дополнительно обогащают минеральными удобрениями для овощей.
Опытные огородники советуют:
- посевной материал замочить в тёплой воде на 30 минут,
- а затем подсушить,
- и посеять в земляные бороздки глубиной около 1,5 см.
Не забудьте полить грядку, и уже через 2 недели появятся всходы, однако, при подзимнем посеве грунт не увлажняют, а мульчируют торфом. Это важно, так как во влажной земле семена могут прорасти и погибнуть зимой.
Технология выращивания культуры предлагает организацию бороздок, находящихся друг от друга на расстоянии от 8 до 12 см.
- плотная посадка подходит для высаживания кудрявых сортов,
- а вот обычные разновидности пряной травы высаживаются в характерные земляные гнёзда,
- выращивания корневую петрушку, в каждую лунку кладите по одному семечку,
- а вот при посадке листовых растений в ямку помещайте по несколько семян.
Выращивание дома
Вырастить петрушку можно и в домашних условиях.
Подготовьте рассадные ящики, наполненные субстратом из биогумуса и кокосового волокна, выложенным поверх дренажного слоя из керамзита.
- посевной материал залейте водой на 2 суток,
- и меняйте жидкость 2 раза в день,
- затем поместите семена на 0,5 см в грунт,
- сверху присыпьте посевы тонким слоем рыхлой земли и оставьте ящики в тёмном месте.
Как только вы заметите первые ростки, расположите ёмкость на подоконнике, со временем проредите сеянцы и при необходимости обеспечьте растениям дополнительное освещение.
Правила ухода за культурой
Независимо от разновидности петрушку следует поливать обильно и часто, не допускайте пересыхания или заболачивания почвы на грядке или в ящике дома.
Полив
Орошают растения по мере необходимости и ориентируясь на погодные условия.
В среднем ароматная трава нуждается во влаге 3 раза в неделю.
В жару её поливают каждый день, используя для этой цели отстоявшуюся и мягкую воду, далее рекомендуется разрыхлить почву.
Замечено, что листовая петрушка хорошо переносит жару, однако, лишённая влаги зелень делается грубой и жёсткой, в то же время она накапливает ароматические компоненты и эфирное масло.
- если вы собираетесь добавлять растение в салаты, то не жалейте жидкости для полива травы,
- а вот с целью получения пахучего сырья для сушки петрушку за 14 суток до сбора орошают мало.
Подкормки
Некоторые дачники сажают петрушку в теплице, где она растёт рядом с огурцами и другими культурами. Возделывать эту траву можно и без добавления удобрений, но всё же подкормка не будет лишней — растения с благодарностью отзываются на неё.
- листовая петрушка предпочитает азотные добавки,
- а корневая разновидность нуждается в фосфоре и калии, которые вносят весной на грядку, используя по 50 г. калийной соли и суперфосфата.
Летом и весной в период активного роста петрушку лучше подкармливать, ведь она потребляет вещества, внесённые в почву заранее.
Большая грядка, засеянная петрушкой, нуждается в более тщательном уходе. Так, необходимо проводить следующие мероприятия для получения отменного урожая зелени:
- прореживание ростков;
- прополка;
- рыхление почвы между рядами.
Прореживание всходов
Когда растения достигнут достаточной зрелости и сформируют 2 или 3 разрезных листка, проредите всходы, оставляя расстояние между отдельными экземплярами не менее 4 см.
Не забывайте также вовремя удалять сорняки, иначе качество зелени снизится, ведь ей не будет хватать питательных веществ.
Прополка
Периодическая прополка важна скорее для корневых разновидностей культуры, без этой процедуры почва сделается плотной и не сможет хорошо пропускать воздух.
Лучшие сорта петрушки
- Если вы желаете получить растения ранней зимой, то осенью посадите такие корневые сорта петрушки, как «Сахарная», «Урожайная».
- Среди листовых разновидностей популярны названия «Богатырь», «Обыкновенная листовая», «Бриз».
В целом для выращивания культуры из семян в открытом грунте годятся все сорта петрушки, но наибольшим спросом пользуются травы «Лекарь», «Игл», «Пикантная».
В Подмосковье культивирование и уход за зеленью не отнимают у дачника много времени, кроме того, растения неприхотливы и выдерживают похолодание, поэтому сажать здесь можно любой сорт.
Хорошо себя чувствует петрушка и в теплице зимой, где её традиционно выращивают в холодное время года.
Сорта для дома
Дома вы также можете посадить на подоконнике популярные сорта культуры — «Ароматная аллея», «Изумрудные кружева», «Утренняя свежесть».
Все они отлично приспосабливаются к условиям помещения, однако, растения нуждаются в большом количестве света.
Преимуществом кудрявой петрушки является то, что её зелень быстро отрастает после срезки, поэтому такие сорта часто культивируют осенью и зимой.
Пока всё. Собираю урожай петрушки на даче, и готовлюсь к посадке дома. В этом году у меня будет много свежей зелени и зимой.
Желаю вам чтобы и у вас было много свежей зелени зимой. До новой встречи.
