Садовая голубика осенью: лайфхаки и секреты ухода
Кто из вас не хотел посадить у себя в саду прекрасный куст аппетитных и сочных ягод голубики? Большинство садоводов, сталкивающихся с посадкой этих ягод, знают, что голубика весьма неприхотлива в уходе и невероятно полезная.
В этой статье мы познакомимся с основными лайфхаками и секретами ухода за голубикой осенью.
Удобрения и полив голубики
Осенью значительное внимание необходимо уделить удобрениям и поливу.
Проверяйте насколько почва влажная, во время акклиматизации она нуждается в умеренном поливе. Опираясь на погодные условия, определите частоту полива. Если погода плохая и идут дожди, лучше иной раз не поливать растение, чтобы корни не оказались сильно залитыми. Если же появляется засуха, то поливайте голубику каждый день, тратя по 10 литров воды на отдельный куст.
В первый год после посадки голубике не добавляют удобрений. В осенний период обычно добавляют калиевую селитру и сульфат калия, если растению не хватает минералов. Удобрения подсыпают в почву и затем перекапывают. Не прибегайте к смесям, содержащим азот осенью. Лучше оставьте их на весну, когда такие удобрения будут действительно нужны.
Так как голубика не выносит органические удобрения, её нужно подкармливать только минеральными комплексами. Никогда не применяйте нитратосодержащие удобрения, такие как нитрат аммония или нитрат кальция, поскольку они могут быть токсичными для растений.
Ягоды голубики содержат антиоксиданты, которые помогают в преодолении старения.
Обрезка куста голубики
Первые два-три года жизни голубики необязательно сильно её обрезать, кроме поддержания чистоты растения.
В осенний период при уходе за голубикой необходимо обрезать кусты: полностью убирать ослабленные, больные и порченые ветки, а здоровые веточки частично срезать. Это обязательно нужно для того, чтобы получить хороший урожай в следующем году. Если проигнорировать это осеннее мероприятие, красивые ухоженные кустарники превратятся в заросли.
Уже начиная с 15-х чисел октября срезают густорастущие веточки голубики, обрабатывая обрезанные участки с помощью садового вара или средства «РанНет». Это способствует защите растения от угроз заражения различными инфекциями, а также спасает от вредителей и насекомых. Обрезать ветки прекращают до конца ноября для того, чтобы куст не погиб в период заморозков.
Сок, полученный из голубики может долгое время хранится и не портится.
Как ухаживать за садовой голубикой осенью
Эту полезную ягоду в торговых точках продают так дорого, что многие дачники уже самостоятельно выращивают ее на своих участках. Тем более что растение считается неприхотливым, и сильно выплясывать с бубном в руках перед ним не нужно. Однако некоторые обязательные процедуры, в том числе осенние, в отношении голубики все же существуют.
Голубика не просто родственница черники и брусники с более крупными ягодами. В ней еще содержится масса ценных веществ, среди которых витамины А, С, Е, К, Р и РР и группы В, макроэлементы – натрий, калий, кальций, магний и фосфор, микроэлементы – железо, кобальт, йод и медь и другие полезные составляющие. Уже давно установлена польза голубики для диабетиков, поскольку она усиливает действие лекарств, снижающих уровень сахара в крови. И для беременных женщин – т. к. в ее ягодах содержится неплохая доля фолиевой кислоты.
А еще голубика способствует выведению из организма радионуклидов и занимает лидирующие позиции по содержанию антиокислителей. Именно в силу большой пользы для человеческого организма продавцы реализуют голубику по такой «кусачей» цене. Но даже несмотря на этот факт, поклонников у этой ягоды не стало меньше, и она по-прежнему пользуется огромной популярностью.
Но, как и за любой культурой, за голубикой тоже нужно правильно ухаживать. Какие мероприятия желательно провести по окончании сезона, то есть осенью?
Лесной аналог голубики в народе получил несколько обидных альтернативных названий, например, «дурница» и «пьяница». Это было связано с ошибочным мнением об опьяняющих свойствах ягод, съеденных в лесу при их сборе. На самом же деле рядом с лесной голубикой часто произрастает багульник болотный, который как раз издает ядовитый запах, вызывая головокружение.
Проверять ли уровень кислотности почвы
Известно, что голубика – большой любитель кислой почвы (рН 3,5–4,5). И если ей не обеспечить этого важного условия, то расти и развиваться она будет гораздо хуже. Поэтому не лишним будет по окончании сбора ягод проверить уровень кислотности почвы. Если он окажется недостаточно кислым, то возьмите себе на заметку, что по весне землю под кустом нужно будет закислить азотными удобрениями (осенью этого делать нельзя). А вот фосфорно-калийные удобрения, особенно в сезон дождей, внести можно.
Какие мероприятия важно провести осенью?
Обрезка. Осмотрите куст. Если обнаружите там сухие, случайно сломанные или больные побеги, то приготовьтесь после окончания листопада провести санитарную обрезку. Для растения первых трех лет жизни этого достаточно. Начиная с четвертого года жизни, голубика нуждается в формирующей обрезке. Обычно ее проводят весной, но если зима в ваших широтах отличается мягкостью, то можно обрезать куст и осенью. Срезанные побеги удалите с участка и сожгите, чтобы не дать инфекциям перезимовать в вашем саду.
Укрытие на зиму. Здесь нужно ориентироваться на морозоустойчивость конкретного сорта и брать во внимание возможные перепады температур, которые отрицательно сказываются на дозревании ягод поздних сортов голубики. Поэтому можно подстраховаться и защитить ваше растение при помощи нетканых материалов и лапника.
Для защиты куста голубики во время морозов нужно обязательно использовать так называемый «дышащий материал», а полиэтиленовая пленка для этого не подойдет.
Как собирают садовую голубику
Осень – время сбора урожая многих культур, в том числе и некоторых сортов голубики. А для любителей культур рода Вакциниум в это время наступает настоящий праздник. Потому что черника в лесу уже закончилась, собирать бруснику достаточно хлопотно, а голубика – вот она, ждет на кусте своего часа.
В отличие от черники, голубику собирают постепенно, поскольку она часто созревает неравномерно. При сборе выбирайте полностью созревшие, равномерно окрашенные ягоды. У остальных есть еще немного времени для того, чтобы дозреть.
Понятно, что максимальную пользу организму голубика принесет, если съесть ее в свежем виде. Но если ягод созрело много, то по аналогии с черной смородиной, ягоды голубики можно приготовить и без варки.
Протертая с сахаром садовая голубика
Вам понадобятся: 1 кг ягод голубики, 900 г сахара, 1/2 ч.л. лимонного сока .
Приготовление. Ягоды промойте и обсушите. Измельчите любым удобным способом. Положите в удобную глубокую посуду, постепенно всыпьте сахар, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте. Разложите перетертые с сахаром ягоды по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками и закатайте.
Как защитить садовую голубику от кур
По достоинству голубику способны оценить не только вы, но и ваши крылатые домашние питомцы. Для того чтобы все старания по выращиванию этой культуры во время дозревания урожая не пошли насмарку, нужно оградить ее от посягательств кур. При помощи чего это сделать?
Сетка от птиц, натянутая на некотором расстоянии от куста голубики, поверх него, создаст для них настоящее неудобство, и куры смогут насладиться только тем урожаем, который уже успел упасть на землю. Забейте по периметру грядки колышки и натяните сетку из металла или пластика с мелкими ячейками на высоте 30–35 см от кустов. Также можно укрыть грядку на манер парника, установив каркас из металлических или пластмассовых дуг.
Защитный кожух можно использовать в том случае, если куст совсем мал, и поместится внутри этого приспособления, которое в норме предназначено для защиты деревьев. Несмотря на его прочность, в нем так же, как и в сетке, имеются ячейки для доступа к растению воздуха.
Самодельные защитные устройства, как вы уже поняли, можно изготовить своими руками и расположить вблизи куста с голубикой. Это и многочисленные светоотражающие предметы, и лазерные диски, погремушки, колокольчики. На худой конец можно смастерить нечто наподобие ветряка (заодно и кротов от участка отвадите) либо установить огородное пугало.
Отметим, что голубику защищают от птиц по тому же принципу, что и клубнику.
Если вы решили заняться выращиванием голубики всерьез, то вам обязательно нужно ознакомиться с планом работ по уходу за этой культурой в течение всего года.
Голубика осенью: уход и подготовка к зимнему укрытию, типичные ошибки
Голубика принадлежит к числу немногих растений, не требущих особой заботы со стороны садовода. Но даже в этом случае нужен минимальный уход за голубикой осенью для подготовки к зиме, чтобы получить хороший урожай сладких и ароматных ягод. Кустарник нужно приготовить к предстоящим холодам — правильно выполнить обрезку голубики осенью, подкормить кустарник минеральными удобрениями и закрыть на зиму.
Описание
Голубика является мелким кустарником с опадающей на зиму листвой, принадлежит к семейству Вересковых. В народе ее часто называют водопьянкой, голубицей или синим виноградом. Растение предпочитает холодный и умеренный климат северного полушария. Обычно она встречается на заболоченных почвах, возвышенностях или в хвойных лесах.
Наибольшая высота кустов голубики составляет 1м. Ветки у нее прямые с бурой или темно-серой корой, покрыты мелкими жесткими листьями, посаженными на короткие черешки. Верхняя сторона листьев покрыта восковым налетом и имеет голубовато-зеленый цвет, нижняя — светлее. В пору цветения кустарник покрывается мелкими поникающими пятизубчатыми цветками белого или розоватого оттенка. Затем на их месте образуются синие небольшие ягоды продолговатой формы, покрытые сизоватым налетом.
В условиях российского климата выращивают успешно обыкновенную голубику или некоторые сорта садовой разновидности с ранним сроком созревания. В южных регионах с благоприятным климатом можно выращивать американскую высокорослую голубику. Она отличается крупными ягодами массой 10–20 г. Урожайность составляет до 7 кг при правильном выращивании.
Общие рекомендации по уходу
Ухаживать за голубикой осенью нужно для хорошего роста кустарника. Это невозможно без правильного полива. С началом июля кустарник обильно увлажняют, поскольку именно тогда происходит формирование плодовых почек для следующего вегетационного периода. С наступлением осени интенсивность поливов уменьшают. Если погода дождливая, то орошение прекращают совсем.
Голубику подкармливают исключительно минеральными комплексами, поскольку органику она не переносит. Летом удобрения вносят дважды. Осенью достаточно 1 раз внести в почву калий и суперфосфат. Дефицит минеральных веществ вызывает увядание и засыхание листьев.
Осенью выполняют санитарную обрезку кустарника. Для этого удаляют сломанные, высохшие или пораженные заболеваниями ветки. Еще обрезке подлежат те части растения, которые были заражены паразитами.
В зонах с суровыми, морозными зимами голубику обязательно укрывают. Для этого побеги прикрепляют к веревкам, натянутым между опорами. Сверху их накрывают лапником. Если температурные показатели в регионе не опускаются зимой ниже -25 градусов, закрывать голубику на зимовку не обязательно.
Осенняя обрезка голубики
Это мероприятие является одним из обязательных для получения хорошего урожая в следующем вегетационном периоде. Игнорирование осенней обрезки приводит к быстрому перерождению культурной ягоды в дичку. Весной вырастает много молодой поросли, которая забирает все силы растения для своего развития. Из-за загущения куста ветви растут слабыми и тонкими, вкус ягод портится. Густая крона привлекает множество паразитов и становится рассадником для болезней.
Вырезать слабые, больные либо сломанные ветви нужно в течение всего года, а не только с наступлением осени. Весной удобно срезать замерзшие побеги. В летние месяцы убирают поросль, загущающую кустарник. Осенью голбику обрезают в санитарных целях.
Формирующая обрезка
Обрезку ветвей для формообразования куста делают после полного прекращения сокодвижения. С середины октября удаляют загущающие куст ветки, замазывая места спила садовым варом. Эта мера предохраняет растение от заражения инфекцией. Обрезку завершают до окончания ноября, чтобы кустарник не пострадал от заморозков.
У посаженной весной голубики осенью спиливают все ветки и выросший за лето прикорневой прирост. После обрезки остается саженец из прямостоящих столбиков длиной от 30 до 40 см без боковых ответвлений.
Обрезку взрослого растения выполняют так:
- горизонтальные побеги срезают до сильной вертикально направленной ветки;
- побеги, направленные в глубь куста или вниз;
- верхушки веток, подпорченные холодом или насекомыми;
- ветки короче 30 см.
Омолаживающая обрезка
У взрослых кустов побеги срезают с целью омоложения. Тогда спиливают все старые, неплодоносящие ветки, забирающие полезные элементы на свой рост. После такой процедуры молодые ветви весной быстро растут и дают хороший урожай.
Осенняя подкормка
Удалив все ненужные побеги, места срезов на кустарнике обрабатывают садовым варом или средством «РанНет». Эта мера убережет растение от проникновения в ткани насекомых и инфекции. После этого голубику хорошо поливают и вносят подкормки. Осенью используют минеральные комплексы, обогащенные фосфором и калием. Азотные подкормки не используют, чтобы не провоцировать рост зеленой части.
Удобрять голубику начинают с двухлетнего возраста. Для молодых экземпляров берут меньше подкормки, чем для разросшихся, крупных растений. В июле вносят мочевину или сульфат аммония, так, чтобы минеральные комплексы не попали на листья. Удобно развести гранулы в воде в количестве 40 г на ведро воды и полить этим раствором грунт, отступив на куста на 15 см.
Для повышения устойчивости к заболеваниям и уменьшения вероятности нападения вредителей осенью вносят удобрения с калием и фосфором. Такая подкормка делает вкус ягод значительно лучше. На каждое взрослое растение используют по 40 г калия и суперфосфата.
За полмесяца до сбора урожая опрыскивают кустарник препаратом «Кристалон». Это удобрение представляет собой смесь полезных минеральных веществ, не содержит хлор. Он безопасен для всех видов ягод, овощных и плодовых культур. Препарат в количестве 20 г растворяют в ведре воды и опрыскивают кустарник в часы, когда нет активного солнца. Он усиливает рост, повышает устойчивость к вредителям и улучшает качество урожая.
Укрытие на зиму
Голубика — относительно морозоустойчивая культура. Она способна успешно перезимовать, если температура воздуха зимой не опускается ниже -22 градусов. В остальных случаях кусты утепляют, чтобы подготовить голубику к зиме. В морозную, но бесснежную погоду выживаемость голубики значительно уменьшается. В связи с этим в нашей стране голубику укрывают на зиму всегда.
Утепление кустарника осенью выполняют поэтапно:
Особенности подготовки к зиме по регионам
Идеальной местностью для культивирования голубики в нашей стране признано Подмосковье. Но даже там зимы бывают довольно суровыми, поэтому не следует пренебрегать укрытием. Нужно обмотать куст мешковиной и нагнуть к почве, привязав веревками. Вместо укрытия подойдет и сосновый лапник. Тогда сначала нагибают ветки к грунту, а после укрывают большим количеством лапника.
В Сибири и на Урале выращивают особые сорта голубики, полученные специально для этих областей. Хорошим вариантом признаны гибридные сорта топяной голубики: Канадская нектарная, Дивная, Таежная красавица. Их кусты вытягиваются до 80 см и характеризуются хорошей устойчивостью к холоду. Все подготовительные работы для них проводят в обычном порядке, но укрытие на зиму не делают. Им вполне достаточно большого количества снега, выпадающего обычно в этих регионах.
Климат Поволжья не подойдет для культивирования голубики. Поэтому эту культуру здесь не выращивают, а довольствуются привозными ягодами.
Ошибки осеннего ухода и подготовки к зиме
Хотя голубика не относится к непопулярным растениям, некоторые садоводы неправильно за ней ухаживают. Это снижает урожайность и ухудшает вкусовые качества.
Существуют традиционные ошибки в уходе за голубикой:
В заключение
Основной уход за голубикой заключается в своевременной и качественной обрезке, внесении в почву минеральных подкормок и создания кислой среды. Иначе культура превращается в дичку, ухудшается вкус ягод и уменьшается их размер.
