Розовые томаты стали особенно популярны в последнее время за счет своих особых качеств. Обычно они более сладкие, крупные, имеют тонкую кожицу и более насыщенный вкус. По назначению они универсальны, используются в свежем виде, а также пригодны и для консервации, в заморозку, и для соков. Считается, что розовые томаты намного полезнее красных. В их состав входят такие важные природные антиоксиданты, как селен, ликопин, каротин. Более того, в розовых томатах повышена концентрация сахаров, витаминов В1, В6, РР и С, а также содержится тирамин, мощный стимулятор настроения. Розовые сорта томатов обычно содержат меньше кислот, поэтому рекомендованы для детского и диетического питания.
Преимущества и недостатки розовых томатов
Розовые томаты более требовательны к условиям выращивания. Что бы получить высокую урожайность розовых томатов, и плоды не растрескались (из-за нежной кожицы), нужно соблюдать некоторые правила:
- Розовые сорта томатов не выносят засухи, поэтому почва под ними всегда должна быть слегка влажной. Им нужен регулярный полив (не менее двух раз в неделю) проводите теплой и отстоянной водой. При этом жидкость не должна попадать на листья и стебли.
- Исключайте вечерний полив. Поливать нужно ранним утром. Это не дает развиваться болезням, а так же растение лучше перенесет высокую дневную температуру.
- Плоды могут потрескаться из-за резких перепадов температуры. Поэтому необходимо уменьшить контраст между ночной и дневной температурами.
- Розовые помидоры чаще поражаются фитофторой. Весной перед высадкой рассады обязательно пролейте почву обеззараживающим средством.
- По сравнению с остальными розовыми томатами лучшей устойчивостью к фитофторозу отличаются сорт Де Барао.
- Для профилактики болезней используйте биологические препараты (Гамаир, Глиокладин).
- Кусты крупноплодных сортов розовых томатов нередко нуждаются в опоре. Поэтому их лучше всего выращивать на шпалере высотой не ниже 1,5 м.
- Розовые томаты обычно образуют крупные плоды, поэтому повышена потребность в питательных веществах.
- Не следует забывать о пасынковании, рыхлении и подкормке томатов.
- К недостаткам можно отнести слабость стеблей, которые могут под весом крупных плодов сломаться.
Классификация розовых томатов
Существует несколько параметров, по которым различаются эти помидоры. Срок определяется от момента появления первых всходов до созревания плодов. От этого зависит, можно ли выращивать помидоры в открытом грунте или в теплице, в средней полосе или только в южных регионах.
По срокам созревания:
- ранние — 85–95 дней;
- среднеранние 90–110 дней;
- поздние — 110 — 120 дней.
Кусты розовых томатов различаются по высоте:
Детерминатные — высотой 40–60 см, рост ограничен и прекращается после заложения 4–5 цветочных кистей. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков.
Индетерминантые (высокорослые) — высота куста 1,3–3м, рост неограничен. Поэтому нужно обязательно ставить опоры для куста, шпалеры и обязательно своевременное удалять пасынки.
Также выделяются сорта, выращиваемые в открытом грунте и те, для которых необходима теплица. Плоды различаются по размеру и форме.
Мы подобрали сорта розовых томатов, которые можно выращивать в любом регионе РФ и основные характеристики свели в таблицу. По ссылке у каждого сорта, можете посмотреть подробное описание, взятые из достоверного источника — Госреестра.
Лучшие сорта розовых томатов
Условные обозначения и возможности таблиц:
- Возможность сортировки по столбцам.
- Цифры урожайности сорта и вес плода — округлены для удобства сортировки.
- В столбике: «Название сорта, описание, фото» — активная ссылка на характеристики из Госреестр РФ конкретного сорта томата и фото.
Особенности и характеристики розовых томатов
- Лучшие предшественники для томатов: огурцы, кабачки, морковь, цветная капуста, петрушка, укроп, бобовые и зерновые, лук и корнеплоды.
- Особенности ухода: полив, прополка, рыхление, подкормка минеральными удобрениями.
- Цвет плодов: розовый, у некоторых розово-малиновый, малиновый.
- Зоны выращивания: Россия, Украина, Молдова.
- Устойчивость к болезням:
- Большинство их перечисленных розовых томатов — сорта. Гибриды только Розамарин F1, Батяня. Значит можно самостоятельно сохранить семена для дальнейшего выращивания.
- Вкусовые качества отличные: сочные, тонкая кожица, в основном салатного назначения.
- Товарные качества: хорошие.
Самые урожайные розовые томаты
Сорт томата Алые свечи
Томат Алые Свечи–среднеспелый розовый сорт с урожайностью около 12 кг/кв. м под пленкой. Средняя масса плодов от 60 до 100 грамм.
Куст индетерминантный, высотой до 2 метров. Рекомендуется формировать куст в 2–3 стебля. Плоды собраны в кисти по 3–4 штуки. Плоды удлиненные, цилиндрические, со слегка заостренным кончиком. Кожица не толстая, но плотная, хорошо предохраняющая томаты от растрескивания. Благодаря плотной кожице плоды можно засаливать, сушить, вялить и замораживаать. А также употребляют в свежем виде, для приготовления салатов, супов, гарниров, соков.
Томаты Бабушкин секрет
Томат Бабушкин секрет недавно выведен селекционерами компании «Сибирский сад».
Вот основные его характеристики:
- Сорт крупноплодный, вес плодов в среднем 350 гр, но могут наливаться и до 1 кг.
- Рекомендован для посадки в теплицах или под плёночным укрытием.
- Куст требует формирования и подвязки, пасынкования, полива и комплексных подкормок.
- Характеристика плодов: плоскоокруглые с красно-малиновой окраской, малыми семенными камерами, мясистые, сладкие, вкусовые качества – отличные.
- Подходит к употреблению и в свежем виде, и в зимних заготовках.
- Семена высевают на рассаду за 50–60 дней до пересадки на постоянное место.
- Комфортный температурный режим для прорастания семян – 23–25ºC.
- Рекомендуемое количество растений сорта Бабушкин секрет при высадке на постоянное место — 2–3 шт. на 1 кв. м.
Сорт Большая медведица
Томат Большая медведица — один из самых крупноплодных ранних сортов томатов. Урожайность: 12–15 кг/м². Масса плода: 210–260 г. Первые плоды могут достигать размеров — до 500 г. Форма плодов плоскоокруглая, окраска кожицы розовая, глянцевая, мякоть плотная, сочная, сахаристая. От всходов до плодоношения – 100 – 110 дней, плодоношение длительное. Растение индетерминантное, высотой 1,5 – 2 м. Можно выращивать в открытом грунте, так и в теплице. Первое соцветие растение закладывает над 8–9-м листом, последующие – через 1–2 листа.
Преимущества: крупные плоды и великолепный вкус; высокая урожайность практически на всех видах почвы; простота в уходе, хорошая транспортабельность и лежкость.
Воловье сердце розовое
Чем мне нравятся розовые томаты — у них почти у всех нет жесткой белой сердцевины. Вот и Воловье сердце в разрезе — можете убедиться — сочный, мягкий, большой. Сорт томата «Воловье сердце» давно уже многим известен своей урожайностью, неприхотливостью и замечательными вкусовыми качествами.
Особенно он привлекателен очень крупным помидором. Относится к среднеспелым сортам, даёт плоды в середине и в конце лета. Поэтому, если Вы высаживаете ранние сорта, то не забудьте и про этот, для продления радости сбора урожая. Ведь плодоносить он может и в сентябре. Плоды крупные, поэтому их относят к плодам салатного назначения. В среднем от 300 до 500 грамм и более. Могут достигать веса 800–1200 граммов. На одном растении созревает до 4–5 кистей. На каждой кисти от 4 до 6 завязей. Урожай с одного куста до 6–7 кг.
Зрелые плоды томатов имеют розовый или ярко-малиновый цвет, мясистую мякоть, сладковатый вкус, замечательный аромат. В разрезе не имеют зелёных или белых прожилок. Мякоть большой плотности, без жидкости, без крупных семян. С одного килограмма плодов можно получить до 800–900 мл томатного сока.
Томаты очень хороши для приготовления свежих летних салатов, консервированных и запечённых овощных ассорти. А также дают замечательный вкус и аромат в соусах, пастах, соках, коктейлях.
Так же стоит отметить, что помидоры «Воловье сердце» очень полезны для организма человека, их регулярное употребление в пищу оказывает благотворное влияет на кровеносную систему. Этот сорт рекомендован при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. В составе помидора имеется много витаминов и микроэлементов.
Считают, что этот сорт предназначен для южных регионов. Но это не совсем так! Уже на практике доказано, что «Воловье сердце» дает отличные результаты и в более холодных районах. Нужно перед тем как высадить растение в открытый грунт, заранее соорудить, пусть и небольшую по площади, теплицу, чтобы создать максимально благоприятные условия для роста кустов, формирования завязей и созревания плодов.
Преимущества: Сорт является болезнеустойчивым и не подвержен большинству болезней томатов.
Гибрид томатов Розамарин F1
Куст томата Розмарин очень мощный, среднерослый, достигает в высоту до 130 см. с крупными тёмно-зелёными листьями, даёт много продуктивных пасынков. В сезон на растении формируется 5–9 плодовых кистей. Тяжёлые кисти нуждаются в поддержке, а стебли – в дополнительных опорах.
Помидоры имеют замечательные вкусовые качества. Пригодны для приготовления салатов, соков и употреблении в свежем виде.
- Гибрид розмарин F1 относится к среднеспелым сортам томатов. От посева семян до технической зрелости проходит около 115 дней.
- Плоскокруглые, ярко-розовые плоды, массой до 500 гр, имеют мясистую мякоть по структуре напоминающую арбузную.
- Куст нуждается в подвязке и пасынкованию
- Выращивают в 2 стебля
- Устойчив ко многим заболеваниям: фузариоз, вирусная табачная мозаика, грибковый кладоспориоз (бурая пятнистость)
- Высокое содержание каротина, в 2 раза больше других сортов
Сорт томата Чудо земли
Розовый сорт томата Чудо земли относят к индетерминантным, средне- ранним сортам с крупными плодами. Высота куста зависит от условий произрастания и начинается от 170 см. Куст штамбовый.
Плоды на кусту свисают как грозди. У куста можно сформировать до 10–14 гроздей, способных к плодоношению. На каждой может завязаться 6–8 плодов. Для того, чтобы куст выдержал вес плодов его обязательно нужно подвязывать. Требует пасынкования. Формировать куст желательно в 1–2 ствола. Развилку делать под 1-ой кистью. Плодовая кисть у томата разветвленная. Плоты томата Чудо земли обладают прекрасными вкусовыми качествами. Урожайность зависит от региона, в среднем от 4 до 12 кг/м2 в южных может достигать до 20 кг/м2.
Особенности сорта Чудо земли:
- Стойко переносит кратковременное отсутствие полива;
- Устойчив к заболеваниям;
- Имеет длительный период плодоношения.
Розовый томат Японский краб
Томат Японский краб – один из лучших салатных сортов помидор. Это крупноплодный сорт – король среди томатов. Выращивают его на открытом грунте, а также и в теплицах. Кусты этого сорта имеют неограниченный рост и вырастают до 150 см. Томат можно выращивать до ноября месяца.
В среднем помидоры «японский краб» созревают на 110-ый день от всхода кустика. Отличаются хорошей урожайностью и отличной стойкостью к болезнями. Плоды необыкновенно красивы своим розовым цветом и плоскоокруглой формой. Масса плода составляет 250 – 300 граммов. Этот сорт отлично подходит для салатов благодаря сочной, вкусной мякоти.
