Как вырастить клубнику фриго

Что такое клубника фриго

Итак, фриго – это не сорт, а технология подготовки посадочного материала клубники (садовой земляники). Заключается она в следующем.

Маточные кусты клубники самых высокоурожайных сортов весной высаживают в легкий грунт (песчаный или супесчаный), удобряют и не дают им цвести, чтобы все силы растение направило на размножение. Отродившиеся молодые кустики также регулярно подкармливают и ждут их созревания. Происходит оно в ноябре, когда листва клубники приобретает бурый оттенок, а корневище становится равномерно коричневым, лишь на кончиках оставаясь белым.

Зрелые растения выкапывают, переносят в прохладное помещение, отряхивают от земли, но не моют и не обрезают. Затем все крупные листья удаляют, и на кусте остаются лишь молодые листочки. После растения обрабатывают фунгицидами (Фундазол, Топаз, Хом и др.), сортируют в зависимости от размера, связывают в пучки по 50–100 штук и отправляют на хранение.

Хранится рассада клубники фриго в особых условиях – сложенная в тонкие полиэтиленовые пакеты и оставленная в холодильных камерах. Камера должна поддерживать стабильную температуру от 0 до –2°C и влажность не более 90%.

При соблюдении всех норм кусты могут храниться в замороженном состоянии от 2 недель до года без потери урожайности и до 3 лет – с ее снижением.

Сорта и классы клубники фриго

Технология фриго при выращивании клубники подразумевает строгую классификацию кустов в зависимости от диаметра корневой шейки. Всего европейцы выделяют 4 класса, и цена на рассаду клубники фриго будет зависеть, в первую очередь, именно от него, а не от сорта.

• В класс – диаметр корневой шейки 8–12 мм, 1–2 цветоноса, плоды на второй год после посадки.
• А– класс – диаметр корневой шейки 12–15 мм, 2 цветоноса, плодоношение в год посадки, до 20 ягод с куста при соблюдении агротехники.
• А+ класс – диаметр корневой шейки 15–18 мм, 3 и более цветоносов, 25–40 ягод с куста.
• WB класс — диаметр корневой шейки свыше 22 мм, более 5 цветоносов, более 450 г ягод с куста в год посадки.

По технологии фриго выращивают самые высокоурожайные и стойкие сорта садовой земляники (клубники). Чаще всего это Альба, Клери, Хоней (Хонеойе), Эльсанта, Соната и т.д. Крупнейшие российские питомники, занимающиеся клубникой фриго, предлагают более 80 сортов.

Как сохранить рассаду клубники фриго

В продаже рассаду садовой земляники фриго можно встретить с января по май, причем как в обычных садовых магазинах, так и в интернет-магазинах. Подготовленный к транспортировке посадочный материал упакован в мох сфагнум, что исключает появление гнилей и плесени. В таком виде Фриго может быть в пути до 3 недель без потери качества.

Приобретенный посадочный материал нужно внимательно осмотреть. Если кустики еще не проснулись и листьев на них нет, вы можете продолжить хранение в холодильнике при температурном режиме от 0 до –2°C. Если же куст уже начал формировать листья, придется его высадить.

Как выращивать клубнику фриго

Производить посадку можно как на гряды (если посадочный сезон уже начался), так и в кашпо (если до весны еще далеко). Также можно временно посадить кустики в небольшие горшки (объемом до 500 мл), а с наступлением тепла высадить их на постоянное место.

Схема правильной посадки клубники Фриго в грунт

Перед посадкой корни подрезают до 10–12 см, расправляют и опускают в почву так, чтобы они распределились, лежали ровно, без заломов, и не клубком, а свободно. Грунт нужно хорошо увлажнить, а после посадки сразу уплотнить вокруг куста. Листьев у рассады нет, поэтому нужно внимательно следить, на каком уровне находится корневая розетка. Засыпание ее землей может привести к вымоканию корней при поливе, а свободное пребывание на воздухе – к засыханию.

Грунт для клубники фриго должен быть очень питательным, а готовят его, как правило, осенью. На 1 кв. м земли вносят 10 кг перепревшего навоза, 30 г калийной соли и 60 г суперфосфата. Лучше всего высаживать клубнику в высокие гребни в 1–2 ряда и мульчировать агротекстилем или соломой.

Схема посадки клубники Фриго в открытый грунт

Плюсы и минусы технологии фриго

Разумеется, плюсов у современной технологии множество. Отметим лишь основные:

• высокая урожайность;
• созревание спелых ягод через 8–9 недель после высадки в грунт;
• гарантированно здоровый посадочный материал;
• высокий уровень приживаемости рассады;
• наличие множества сортов, подходящих для разных регионов и климатических зон;
• возможность получать урожай в «не сезон».

Однако есть у заморского чуда и минусы:

• рассада дороже обычной;
• клубника скороплодна лишь на 1 год жизни, а затем ничем не отличается от обычной ягоды.

В своей деятельности садоводы и огородники стараются использовать самые разные методы и технологии, которые в конечном итоге должны помочь получить качественный урожай той или иной культуры. Это касается и клубники, а к самым необычным технологиям её выращивания относят технологию Фриго. Что она из себя представляет, как сажать и ухаживать за такой клубникой — читайте в данной статье.

Что такое клубника Фриго?

В переводе с итальянского языка «frigo» — это холод, соответственно технология выращивания клубники имеет отношение к сниженным температурам. Основная её цель — возможность круглогодичного культивирования культуры, благодаря чему садоводы разных стран мира уже давно оценили голландское новшество.

Главное, что стоит понимать: клубника Фриго — не сорт, а скорее собрание самых разных сортов, молодым растениям которых создаются все условия для продолжительного периода покоя, чтобы можно было в любой момент использовать посадочный материал. Такие условия организовываются тщательно контролируемым способом, не без участия холода.

При раннем приобретении рассады Фриго и дальнейшем содержании саженцев в комнатных условиях, возможно раннее начало развития, после чего однократно цветущие сорта уже не смогут принести полноценного летнего урожая.

Ранняя покупка таких растений, с дальнейшим выращиванием на подоконнике, имеет смысл только в случае покупки ремонтантных сортов (первые цветоносы удаляют, а после повторного летнего цветения есть все шансы получить хороший качественный урожай плодов).

Классификация Фриго

Клубника Фриго подразделяется на 4 основных группы, принадлежность растений к которым основывается на диаметре их шейки и количестве цветоносов:

1. А+ экстра — к этой группе принадлежат саженцы самых дорогостоящих сортов клубники, урожайность которых достигает 20 т с 1 га. Диаметр шейки ягод класса достигает 20–24 мм, а на одном кусте формируется до 5 цветоносов. Плоды могут формироваться как на основных побегах, так и на боковых отростках куста и уже в первый год выращивания клубники, с одного растения удаётся собирать до 500 г ягод.
2. А+ — ещё одна достаточно востребованная группа, плоды которой хорошо сохраняются даже продолжительное время. При создании оптимальных условий выращивания, с 1 га таких насаждений можно собрать до 10 т урожая. Диаметр шейки плодов растений немного уступает аналогичным параметрам предыдущих культур и составляет 15–18 мм при 2–3 цветоносах на 1 кусте. Цветение и плодоношение растений всегда обильные, поэтому клубника рекомендуется к высадке в коммерческих целях и для закладки плодов на длительное хранение.
3. А — растения из этого класса используют преимущественно на небольших территориях, поскольку каждый куст формирует только по 2 цветоноса. Однако первый урожай можно собирать уже в первый год после высадки растений, а общая урожайность часто достигает 4 т с 1 га (до 250 г с куста). Диаметр шейки плодов — 12–15 мм.
4. В — данная группа сортовых разновидностей клубники существенно отличается от предыдущих вариантов, поскольку все растения имеют только один цветонос и могут плодоносить лишь на второй год после посадки. В первый год цветоносы с кустов срезают. Диаметр шейки — 8–12 мм. Обычно сорта из этой группы выбираются только для домашнего выращивания, поскольку в промышленных масштабах подобное решение невыгодно.

Достоинства и недостатки технологии

За годы успешного использования технология выращивания клубники Фриго, она доказала свою эффективность, что прежде всего является заслугой её положительных качеств.

• К неоспоримым достоинствам такого способа выращивания культуры относят следующие характеристики:
• возможность круглогодичного культивирования ягод;
• компактные размеры посадочного материала;
• отличные адаптационные качества, которые позволяют выращивать клубнику Фриго практически в любых условиях (это объясняется наличием на рассаде лишь корневой системы и зачаточных листов);
• отсутствие нарушений биоритмов культурных растений на этапе их хранения;
• возможность регулировки сроков высадки клубники на постоянное место роста (таким образом можно избежать воздействия весенних заморозков);
• высокие показатели урожайности культуры;
• отличный уровень засухоустойчивости растений.

Знаете ли вы? Клубника — кладезь витамина С. Съедая в день всего 100 г ягод вы обеспечите организм 98% суточной нормы этого важного элемента.

• К сожалению, при всех своих положительных качествах клубника Фриго имеет и некоторые менее привлекательные характеристики, основными из которых будут:
• высокая стоимость обработанного посадочного материала и оборудования для его продуктивного хранения;
• трудности в применении технологии на территории северных регионов РФ.

При ответственном подходе к применению технологии Фриго и достаточном финансировании, она может стать отличным решением для повышения обильности урожаев выращиваемой клубники, что особенно ценно при её культивировании в промышленных масштабах.

Агротехника выращивания и ухода

Как и при выращивании любой другой разновидности клубники, успешное использование технологии Фриго предусматривает соблюдение нескольких основных правил, начиная от выбора оптимальных сроков посадки и места для выращивания культуры, заканчивая дальнейшим послепосадочным уходом за клубникой.

Сроки посадки

В запакованном виде рассада клубники Фриго может храниться достаточно долгое время, а вот после распаковки придётся высадить растения на участке в самые короткие сроки. Грядки для саженцев готовят заранее, добавляя в имеющийся на участке субстрат сортовые удобрения для клубники. Обычно ягодные кусты этого вида высаживают в открытый грунт с апреля по август, в то время как посадка в закрытый грунт может выполняться круглогодично, в любое удобное для вас время.

Главное в этом вопросе — не держать рассаду с открытыми корнями очень долго, а укоренить её как можно быстрее после извлечения из упаковки. Если по каким-либо причинам распаковка клубники была выполнена раньше, тогда молодые растения лучше на время высадить в отдельные стаканчики (торфяные ёмкости), из которых они в дальнейшем и будут пересажены на участок при наступлении устойчивого тепла.

Всегда учитывайте сроки цветения и плодоношения каждого выбранного сорта. К примеру, если высадка культуры будет выполнена в мае, то примерно через месяц для большинства сортов наступит период цветения, а ещё через 30 дней можно будет начинать сбор плодов. Задержка посадочных мероприятий на 2 недели примерно на неделю сокращает период плодоношения и отрицательно сказывается на саженцах (особенно клубники Фриго класса А+, которую всегда лучше высаживать раньше).

Корни клубники Фриго могут быть открыты не дольше 15 минут после извлечения из упаковки. В дальнейшем после вымачивания нужно сразу же пересадить растение на грядку, чтобы они не успели высохнуть.

Дольше остальных может храниться рассада клубники класса А, поэтому её без существенного риска можно высаживать и в средине июня. Правда слишком тянуть с посадочными мероприятиями не стоит, так как это отрицательно скажется на плодоношении (обычно его пик приходится на конец августа или начало сентября, когда ночные температуры снижаются).
При выращивании клубники в холодное время года, это чревато снижением качественных характеристик ягод и ухудшением их вкусовых свойств. Кроме того, существенно возрастает вероятность появление корневой гнили.

Выбор места и посадка

Для высадки клубники Фриго желательно подбирать только ровные, очищенные от сорных растений территории с хорошо удобренной почвой. Хорошо, если созданные грядки будут возвышаться над уровнем остального участка на 20 см, что точно защитит клубнику от возможного подтопления грунтовыми водами. Лучшими предшественниками для описанных растений будут горчица, зернобобовые культуры, рапс и другие растения-сидераты, с последующей запашкой в почву в весеннее время. Вместе с внесённым с осени навозом (800–1500 г на 1 м²) они станут отличным удобрением для клубники на весь сезон её выращивания.

Схема посадки клубники Фриго — 35 см между отдельными кустами и до 50 см между строчками рядов. Углубление посадочного материла в грунт должно выполняться не больше чем на 15 см, поэтому в намеченных местах нужно организовать лунки именно такой глубины, аккуратно размещая в них растения.

Корни саженцев тщательно расправляют, следя за отсутствием загнутых или спутанных мест (корешки должны быть уложены по направлению вниз). Сердечко растений всегда должно возвышаться над поверхностью земли, иначе клубничные кусты будут болеть (особенно при систематическом попадании поливной жидкости на точку роста растения).

Чтобы сохранить влажность почвы на продолжительное время и оградить насаждения от чрезмерного прорастания сорняков, полезно замульчировать посадки торфяной крошкой, соломой или измельчённой корой, правда не стоит забывать, что подобное укрытие придётся периодически убирать, проветривая клубничные посадки.

Частота полива

Для клубники, выращиваемой согласно технологии Фриго, достаточное увлажнение субстрата так же важно, как и для обычных растений этой культуры, поэтому в первые 7–10 дней после высадки саженцев на участке, их нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии, выполняя поливы не реже 1 раза в 4–5 дней (при отсутствии естественных осадков).
В период цветения и сразу после него, частоту внесения поливной жидкости сокращают до 1 раза в 7 дней, чтобы плоды клубники не начали разлазиться от чрезмерной влажности. В целом же, лучше следить за состоянием верхнего почвенного слоя и при первых же признаках высыхания грунта увлажнять его, используя капельный полив. Если для внесения поливной жидкости применяется лейка, тогда важно, чтобы струя была тонкой и не размывала корневище.

Внесение удобрений

После удобрения почвы перед посадкой клубники, следующая подкормка выполняется в период формирования плодовых завязей, а в качестве подходящего удобрения на этом этапе используется мочевина: 15 г вещества на 10 л воды.
По окончании плодоношения, если растения остаются на следующий год, мульчирующий слой убирают, а сами кустики подкармливают из расчёта 0,5–0,8 кг сложного удобрения на 100 м² территории. Заменить комплексное удобрение может смесь сульфата калия, в расчёте 0,2–0,3 кг на сотку. Чтобы не обжечь корни культуры, внесение удобрений лучше выполнять только после очередного полива насаждений.

Знаете ли вы? Самый большой клубничный плод, официально зарегистрированный Книгой рекордов Гиннесса был выращен на огороде японского фермера Коджи Накао в 2015 году. Вес клубнички составил 250 г, что стало сюрпризом и для самого огородника.

Борьба с вредителями и болезнями

При нарушении агротехники выращивания клубники Фриго она может поражаться всеми теми же недугами, что и другие разновидности ягод, а самими распространёнными вредителями и болезнями являются следующие:

1. Серая гниль — грибковое заболевание, проявляющееся в бурых мягких пятнах на всей поверхности плода (в дальнейшем ягода полностью сгнивает). Чтобы предупредить распространение недуга по участку, важно своевременно обнаружить и убрать повреждённые плоды, иначе при первом же сильном ветре или дожде, болезнетворные споры будут разнесены по всему участку. Из химических средств защиты клубничных насаждений самыми действенными будет хлорокись меди (1 ст.ложка на 10 л воды), которой проводят двукратную обработку насаждений: до цветения кустов и после уборки урожая.

1. Белая, бурая, коричневая пятнистость, проявляющаяся в обширных пятнах соответствующего цвета на листовых пластинах. При массовом поражении, растения обрабатывают хлорокисью меди, по той же схеме, что и в предыдущем случае.

1. Мучнистая роса — грибковый недуг, поражающий все надземные части клубничных кустов. Поражённые места покрываются белым налётом и вскоре начинают гнить, что приводит к гибели всего куста. Для борьбы с мучнистой росой используется сульфарид (2 ст.ложки на ведро воды), а опрыскивание растений выполняется дважды: до цветения кустов и сразу после уборки урожая. Для второй обработки может использоваться слабый раствор марганцовки, но в любом случае все поражённые части растения (особенно ягоды) необходимо сорвать и сжечь.

1. Слизни, улитки и многоножки — основные вредители клубники на открытом участке. Любой из них способен нанести существенный урон будущему урожаю плодов, поэтому при массовом нашествии вредителя рекомендуется к использованию препарат метальдегид, который просто раскладывают на поверхности почвы после сбора урожая. Лучше всего обрабатывать участки во второй половине сентября.

Из профилактических мероприятий основными были и остаются дозированное выполнение поливов и подкормок, своевременное рыхление субстрата и борьба с сорными растениями, способными загущать посадки и ухудшать проветривание насаждений.

Подготовка к зиме

Для продления периода закладки цветочных почек и защиты клубничных насаждений от сниженных зимних температур, в качестве укрывного материала обычно используется перфорированная плёнка или лутрасил, которыми просто накрывают подготовленные к зиме грядки.
Если оставить защиту до самого цветения растений, это позволит не только повысить урожайность культуры, но и ускорить плодоношение. Укрытия соломой это не касается, ведь если вы не успеете убрать его до наступления устойчивого тепла, то почва под ней не сможет хорошо прогреться и плодоношение будет отложено примерно на 7 дней.

Сбор и хранение урожая

Сроки сбора и особенности дальнейшего хранения ягод клубники Фриго во многом зависят от выращиваемого сорта культуры, поэтому несмотря на нюансы заготовки посадочного материала, лучше ориентироваться именно на общую информацию касательно конкретного растения. Первый урожай в среднем собирают спустя 8–10 недель после посадки саженцев, а затем их ещё раз поливают и ждут дальнейшего плодоношения.

Ягоды желательно снимать с кустов вместе с плодоножками, аккуратно укладывая их в овощные ящики и размещая в прохладном месте, где плоды могут храниться до нескольких недель, не теряя своих товарных и вкусовых качеств. Для более продолжительного хранения придётся заморозить урожай или же переработать ягоды на консервацию: варенья, джемы или компоты.

В целом, клубника Фриго — отличное решение как для небольших фермерских хозяйств, так и для выращивания в промышленных масштабах, главное соблюдать все требования к посадке и дальнейшему уходу за выращиваемой рассадой.