Урожайность болгарского перца, а также химический состав, вкус, польза его плодов во многом зависят от правильного совмещения посадок на участке, а также от соблюдения правил севооборота. Эта культура требует высокого содержания макроэлементов в почве, которые будут «строительным материалом» для сочных и крупных перцев. В то же время небольшой по размеру куст требователен к освещенности и составу почвы, поэтому тщательно придется выбирать и соседей. Составить верный план рассадки стоит заранее, изучив основные рекомендации.
Севооборот
Сажать болгарский перец следует после культур, которые не нуждались в постоянной перекопке и обильном удобрении. Выращивание на участке, который был обогащен не в предыдущий сезон, а за год до этого, будет наиболее простым. Достаточно внести немного органики в лунки при посадке, чтобы получить богатый урожай. Сладкий сортовой перец располагает свои корни близко к поверхности, при этом нуждается в прочной опоре для закрепления куста. Поэтому хорошими предшественниками станут:
- морковь;
- помидоры;
- капуста;
- свекла;
- кабачки.
Менять план рассадки нужно ежегодно, даже если участок совсем небольшой. Это лучшая профилактика истощения грунта.
Для перца важна высокая влажность почвы и ее плодородность. Поэтому хорошим предшественником будет любое растение, которое требовало частого и обильного полива, при этом имело глубокие корни, не истощавшие верхние слои почвы. В целом запомнить правила севооборота несложно: если у культуры тип куста и формат роста такой же, как у перцев, значит, не стоит менять местами именно эти посадки и наоборот.
Нежелательных предшественников у культуры немного. Например, на грядках с любой картошкой, на месте баклажанов или тыквы культуру нельзя сажать даже после обильного удобрения. Нежелательно менять местами посадки перцев, физалиса, баклажан и декоративного или ароматного табака. Любые бобы являются нейтральным предшественником, поэтому ориентироваться нужно на состояние почвы.
После перца на грядке добиться хорошего урожая сложно, особенно при выращивании крупных овощных культур. Растение буквально иссушает верхние слои грунта, всасывает все полезные элементы. Лучше запланировать на этом месте посадку видов с глубокими корнями и съедобной зеленой частью. Это могут быть многолетняя спаржа, сельдерей, лук-порей, любой листовой салат. Не удастся получить на такой грядке много кабачков, капусты, моркови или свеклы.
Комбинированные посадки
В условиях небольших теплиц или ограниченной площади участков на одной небольшой грядке разумно сочетать несколько культур. Такой подход называют совмещенными или комбинированными посадками. Это позволяет не только экономить место, но и регулировать освещенность, отпугивать насекомых-вредителей и привлекать опылителей, бороться с большим количеством сорняков, проводить профилактику размывания или истощения почвы. Но можно таким образом сажать рядом далеко не все культуры, особенно в комбинации с перцем.
За и против
Совмещенные посадки сладкого перца имеют как преимущества, так и недостатки. С одной стороны, правильно выбранные соседи защитят нежные кусты от вредоносных насекомых, опасных прямых солнечных лучей и даже от оседания холодных масс воздуха при похолодании. Одновременное опыление также позволяет получить новый и интересный вкус у уже знакомых сортов. Если грядка будет засажена плотно, на ней будут намного реже появляться сорняки, а рыхление и вовсе не потребуется. В зонах с сильными и постоянными ветрами, с легкой почвой это особенно важно.
Если будет угроза резкого похолодания, ночных заморозков, такие посадки легче будет укрывать материалом или специальным куполом.
Главный недостаток комбинированных насаждений – сложность организации. Необходимо учесть множество факторов: высоту взрослых растений, тип корневой системы, потребности во влаге и свете. Если растения имеют склонность к одинаковым заболеваниям, то отсутствие естественного барьера только ускорит их распространение и может привести к гибели всех культур одновременно.
Благоприятное соседство
Определить, что можно и нужно посадить с перцем в открытом или закрытом грунте, можно по свойствам потенциального соседа. Хороший компаньон по грядке должен обладать способностью выделять пахучие активные вещества и фитонциды. Первые отпугнут насекомых, вторые будут бороться с болезнетворными бактериями и грибками в почве. К этим негативным воздействиям нежные перчики наиболее чувствительны. Разрешается сажать любые пахучие и ароматные травы небольшой высоты прямо под кустами, используя их в качестве почвопокровников и защиты от сорняков. Лучшими культурами для комбинирования в пределах одной грядки станут:
- лук;
- чеснок;
- майоран;
- базилик;
- шпинат;
- цветная капуста.
Благоприятно на урожай повлияет и соседство с декоративными бархатцами, гвоздикой, ромашкой. Все они имеют яркий запах, отпугивающий вредителей, но в то же время привлекают естественных опылителей. Удачно соседствует и даже дружит болгарский перец с чабрецом любого сорта, кинзой, базиликом, кориандром. В процессе вызревания плоды будут обогащаться насыщенными ароматами. В то же время такие растения не вытягивают из почвы полезные вещества и не конкурируют с овощными кустами.
Запрещенные комбинации
Посадить рядом с капризным болгарским перцем можно немногие культуры. Большая часть комбинаций из овощей на одной грядке будет неправильной из-за высокого риска истощения почвы. Дополнительные подкормки под перец вносить в течение сезона нельзя, в то же время его срок созревания длиннее, чем у томатов, кабачков или баклажанов. Поэтому велика вероятность, что всем культурам не хватит микроэлементов и органических соединений. Вырастить крупные перцы даже из проверенного сорта не получится, если рядом находятся:
- томаты;
- фасолевые и бобовые;
- свекла;
- фенхель;
- укроп;
- картофель.
Укроп – это единственная зелень, которая не уживается с овощем. Как и фенхель, он создает ненужное затенение и опутывает корневую систему любой другой культуры своими отростками. В результате такие соседи могут полностью «задушить» полезные посадки. В огороде они не будут дружить ни с одной другой культурой.
Укроп привлекает морковную муху и тлю своим запахом, поэтому лучше удалить посадки зелени от овощных культур.
Перцы не любят соседство с любыми пасленовыми, не только с помидорами, однако это самая распространенная ошибка при организации совмещенных посадок. Как и свекла, картофель, кусты будут втягивать много полезных веществ причем из разных слоев почвы, что в итоге создаст между насаждениями полноценную конкуренцию. Главная опасность в распространенности одних и тех же заболеваний. В целом при тщательном уходе можно и от таких совмещенных посадок получить богатый урожай, но риски при этом очень высоки.
Любые бобовые и вьющиеся могут замедлить развитие перца и уничтожить его, став настоящим паразитом. Усики гороха, нута, фасоли опасны для небольших кустов. На стебель перца приходится существенная нагрузка в период созревания плодов, дополнительное отягощение растение не сможет выдержать.
Нежелательно совмещать посадки с брюссельской капустой, кольраби, брокколи. Не советуют сажать рядом и свеклу, хотя она и низкорослая. Эти виды будут бороться за все ресурсы, включая воду. Перцы при этом чаще оказываются самыми слабыми. Проблемы возникнут и при сборе урожая, когда невозможно будет убрать кусты перцев, не повредив корни капусты или свеклы.
Открытый грунт или теплица
