Капуста Валентина – неприхотливое растение, которое славится большой урожайностью. Однако необходимо знать все тонкости и особенности выращивания данной культуры, чтобы получить приемлемый результат. В статье вы найдете подробное описание сорта Валентина и узнаете как вырастить вкусный и полезный урожай своими руками.

Общая характеристика и ботаническое описание

Валентина является позднеспелым гибридом, благодаря чему хорошо всходят семена и вырастает дружный урожай. Полный цикл культуры – 2 года. Растение не нуждается в обширной территории, все розетки плотно прилегают друг к другу и растут немного приподнятыми. На удачное созревание сорта оказывает влияние правильный уход, подкормки, поливы и периодическое рыхление грунта.

Главная особенность этого вида – морозоустойчивость.

Внешний вид и фото

Масса кочана в среднем 3–5 кг. Форма овальная, немного приплюснутая сверху. Листья гладкие, волнистые по краям и средние по величине. Они тесно прилегают друг к другу, поэтому кочаны отличаются высокой плотностью. Кочерыжка маленькая, белого цвета. Сам плод светло-зеленый, с толстым стеблем. После второго года культура зацветает, и в стручках появляются темно-коричневые, округлые семена. Материнские качества они не сохраняют.

Таблица особенностей

Урожайность С 1 кв. м посадок – от 6,7 до 10 кг.
К каким болезням и вредителям устойчив Гибрид устойчив к фузариозному увяданию, практически не поражается килой и черной ножкой. Толерантен к альтернариозу, а в период хранения – к серой и белой гнилям.
Какие виды почв предпочитает К почве требователен. предпочитает расти на суглинках И торфяных болотистых почвах. нейтральные или слабокислые, на светлых участках. Неплохо себя чувствует и в полутени. переувлажнение переносит плохо.
Морозостойкость Отлично переносит холода, подмерзание не сказывается на качестве плодов.
Районированность выращивания Вся территория РФ без Средневолжского региона.
Срок созревания Позднеспелый гибрид. Созревание в течении 140–180 дней после всходов.
Масса кочанов В среднем 3–4 кг, но некоторые кочаны могут быть 5–8 кг.
Содержание сахаров 4,3 %
Вкусовые качества Сочные и ароматные листья с насыщенным сладким вкусом. Горечь отсутствует полностью.

Достоинства и недостатки

Несмотря на множество положительных отличий, у сорта есть и несколько минусов.

Сорт капусты де бузеу

Достоинства:

  • долгое время хранения;
  • большая урожайность и сохранение товарных качеств;
  • устойчивость к заморозкам до -5 градусов;
  • отличный вкус и польза для здоровья;
  • транспортировка на дальние расстояния;
  • стойкость к заболеваниям;
  • хорошая лежкость;
  • универсальность употребления в пищу;
  • хорошая устойчивость на грядках;
  • ровные, не трескающиеся кочаны;
  • не нуждается в окучивании.

Недостатки:

  • долгий срок созревания плодов;
  • необходимость правильного полива и ухода;
  • требовательность к составу грунта.

Чем отличается от других белокочанных?

  1. Сладкий вкус кочанов.
  2. Большая урожайность.
  3. Ярко выражен налет воска.
  4. Лучше переносит зиму.
  5. Серо-зеленый цвет листьев.
  6. Относительно небольшие размеры кочанов.
  7. Сорт поздний.
  8. Длительность хранения.

История селекционирования

Капуста белокочанная

Сорт Валентина F1 – отечественный гибрид, полученный на основе белокочанной капусты.

Выведен на Селекционной станции имени Н. Н. Тимирязева в 2004 году. Участие в селекционировании приняли А. В. Крючков, Д. В. Пацурия и Г. Ф. Монахос. Именно они определили продуктивность Валентины и способность расти в разных климатических условиях. Также в 2004 году сорт был включен в государственный реестр 10 регионов.

Использование в кулинарии

  • Употребляется в сыром виде.
  • Подходит для квашения, засолки и маринования.
  • Идеальна для голубцов.
  • Можно тушить или готовить щи.
Перед закваской рекомендуется выдержать капусту в погребе. Вкус будет намного лучше.

Вкусовые качества

В отличие от других, данный вид имеет отличные вкусовые характеристики. Сами плоды сочные, с насыщенным сладким вкусом, они не теряют свойств даже при длительном хранении. Листья плотные и ароматные, без намека на горечь.

Основные правила выращивания

Когда сажают в разных регионах?

Для гибрида нужно полгода хорошей погоды, солнечной и с плюсовыми температурами. Посадка может осуществляться почти во всех регионах России. Однако в Сибири и на севере гибрид растет хуже и требует отапливаемую теплицу и мощную подсветку.

Рассаду обычно сажают в конце апреля, а высадку производят в первых числах июня или середине мая. Прежде чем выбирать время посадки, необходимо учитывать все особенности климата в регионе.

Климатическая зона Срок посева семян Срок высадки в открытый грунт
Южная1–10 апреля15–25 мая
Северная15–25 апреля15–25 мая
Центральная1–10 апреля10–25 мая

Посадка на рассаду

Экскременты дождевых червей

Подготовка почвы и рассадочного материала. Валентина выращивается только рассадным способом. Семена купить легко, но желательно делать это в проверенных местах и только от известных производителей. Срок годности обычно составляет 3–4 года. Иногда они уже обработаны производителем, это будет указано на упаковке. Такие семена не следует замачивать и нагревать – их можно сразу сеять в почве.

Если семена не были обработаны, их и замачивают в растворе гумата калия (0,5 г на 1 л) на 12 часов, после чего помещают в холодильник для затвердевания. В холодильнике семена будут прорастать около 10 дней, в тепле — 3–5 дней. Появившиеся всходы следует перенести в теплое место, только после этого переступать к высадке.

35 дней – максимальный возраст рассады, при котором можно производить пересадку в открытый грунт.

Можно купить как готовую почвенную смесь в специализированном магазине, так и сделать рыхлый и питательный грунт самостоятельно:

  1. Смешайте равные части гумуса и почвы, и на 5–6 кг смеси добавьте стакан песка.
  2. Смешайте 1 часть газона с 3 частями торфа и всыпьте 1,5 чашки песка на каждые 3–4 кг смеси.

Для посева и последующей пересадки подойдут небольшие пластиковые контейнеры высотой 3–5 см. Если вы хотите выращивать рассаду без пересадки, возьмите большую емкость: отдельные чашки, горшки (180–200 мл) или ящик, емкость не менее 15 см в глубину.

Схема и технология посадки:

  1. После того, как почвенный субстрат для посева готов, нужно равномерно распределить проросшие семена по поверхности влажной почвы.
  2. На семена насыпают подготовленную землю толщиной 1 см, затем аккуратно поливают из пульверизатора.
  3. Емкость с посеянными семенами накрывают и помещают в темное место с температурой воздуха 15 градусов. В этом случае нельзя забывать контролировать появление первых всходов, которые вырастают спустя 3–7 дней.
  4. Когда на саженцах появятся 2 настоящих листика, рассаду следует пикировать. Так называется пересаживание саженцев в отдельную тару и прищипывание корней, что позволяет усилить рост растения.

Уход

Рассада капусты в мае
  • Рассаду необходимо поливать, чтобы влажность почвы была умеренной.
  • Когда появляются первые побеги, стоит поместить контейнер с рассадой в хорошо освещенное и вентилируемое место, чтобы растения не растягивались.
  • Поскольку семена обычно сажают в начале апреля, для дополнительного освещения необходима лампа.
  • Состав земляной смеси при пикировке должен быть таким же, который применялся для посева рассады.

Перемещение в открытый грунт

Всходы капусты, на которых уже есть третья пара листочков, а высота достигает 13–16 см, можно пересаживать в грунт. Но прежде чем этим заниматься, нужно предварительно подготовить почву для посадки растений:

  1. На 1 кв. м земли добавьте 2 ведра гумуса и 0,5 л древесной золы.
  2. Если почва кислая, добавьте еще 300–400 г доломитовой муки.
  3. Если есть недостаток гумуса, поместите его в яму (1–2 горсти) или используйте сложные смеси для хранения капусты.

Как высаживать:

  1. В земле делают отверстия глубиной 10–15 см. Между ними оставляют 35–40 см.
  2. На 1 кв. м сажают 4–6 растений. Если капуста высаживается в несколько рядов, между ними оставляют 60 см.
  3. Высадку проводят вечером, лучше в пасмурный теплый день. В отверстие кладут немного перегноя и 2 ст.л. древесной золы. Затем наливают 1 л воды.
  4. Работы выполняют вместе с горстью земли или торфяным стаканчиком, грунт уплотняют и обильно поливают.

Как ухаживать за грядками?

День дачника в россии
  1. Поливают грядки теплой, отстоявшейся водой каждые три дня. В дождливую погоду раз в неделю.
  2. После увлажнения почву рыхлят, при этом окучивая стебель растения.
  3. Чтобы сохранить влагу, сверху насыпают слой соломы или мульчи из торфа.
  4. Спустя 3 недели после высаживания в грунт, делают первую подкормку из 2 г мочевины на 2 л воды. Такой раствор готовят для каждого растения.
  5. Подкормку калийно-фосфорными составами производят после формирования плода (по 15 г суперфосфата и калийной соли на 10 л воды).
  6. Культура хорошо реагирует и на органические удобрения, такие как дрожжи, настой крапивы и древесная зола.
  7. Окучивают капусту спустя 20 дней после высадки.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая может начаться в начале октября или конце сентября. Лучше держать капусту в подвале, при температуре не ниже + 1 C° и не выше + 5 C°.

Основные способы хранения:

  • в ящиках;
  • на стеллаже;
  • в подвешенном состоянии.

Проблемы выращивания

При выращивании капусты могут возникнуть такие проблемы:

Капуста ранняя парел
  1. Растрескивание кочана. Справиться с проблемой поможет правильный уход за растением и полив, специальный подбор подкормок. Также нельзя допускать перезревания плодов.
  2. Гниение. В мерах профилактики следует проводить регулярную прополку и обработку кочанов фитоспорином. Сгнившие растения сжечь, а почву обработать раствором медного купороса в концентрации 3%.
  3. Отсутствие развития плодов. Причиной может послужить неправильный состав грунта, неподходящая температура выращивания, недостаток света или влаги. Необходимо следовать всем требованиям по уходу.
  4. Посинение листьев. Изменение цвета листьев обычно связано с недостатком азота и фосфора. Устранить проблему поможет перепревший навоз или другие органические удобрения.

Проблемами при выращивании могут быть также различные заболевания и вредители. Ниже подробно указаны меры по борьбе и профилактике с ними.

Болезни и вредители

Борьба

Профилактика

Болезнь/вредитель Профилактические меры
Кила Не переувлажнять почву, кислотность не должна превышать отметку 7. Дезинфицировать грунт гашеной известью (1,5 кг на 1 кв. м) при признаках заболевания.
Точечный некроз Поражённые плоды следует уничтожить. Болезнь не лечится.
Слизень Вокруг капусты раскладывают осколки яичной скорлупы.
Капустная муха После посадки рассады проводят опудривание с помощью табачной пыли.
Бабочка-белянка Опрыскивают рассаду зольно-мыльным раствором: 2 стакана золы и 1 ст.л. жидкого мыла на 10 л воды.

Похожие виды

  1. Колобок.
  2. Московская поздняя.
  3. Мегатон F1.
  4. Агрессор.

Данный сорт капусты отлично подходит для длительного хранения и приготовления различных блюд. Он долгое время сохраняет свои вкусовые качества и товарный вид, а при выращивании не требует определенных навыков. Важно регулярно ухаживать за растением, подобрать подходящий грунт и соблюдать сроки посадки.

Интересное видео

Предлагаем посмотреть видео о сорте капусты Валентина: