Когда осенью убирать капусту?

Когда убирать капусту?

Каждый овощевод обязан знать, когда убирать капусту с огорода. Четкое соблюдение сроков уборки созревшего урожая позволит значительно увеличить срок хранения у среднеспелых и поздних сортов. Кроме того, своевременная уборка предотвратит растрескивание головок, которому подвержены многие разновидности капусты при чрезмерно долгом хранении культуры на корню.

Боится ли капуста заморозков?

В кругу дачников сложилось довольно неоднозначное мнение о влиянии заморозков на капусту. Многие из них снимают урожай раньше наступления первых морозов. Другие предпочитают подождать.

На самом деле существует множество специальных морозоустойчивых гибридов, которые без последствий переносят понижение температуры до -6 градусов. Кратковременные заморозки не страшны и для позднеспелой капусты. Но при ее уборке следует придерживаться нескольких важных правил:

1. Нельзя допускать нахождение капусты на грядке при температуре ниже -6 градусов. При длительном сохранении даже такого температурного режима листья овоща сильно промерзают, что впоследствии приведет к их быстрому гниению при хранении.
2. Если растение все же попало под заморозки, перед сбором головок следует оставить их на корню еще на 4–5 дней. За этот период вилки оттают, и мороз не повредит хранению.
3. Срезанные головки нельзя оставлять даже при температуре -1. Это сильно навредит урожаю.
4. Если капуста оттаяла, нельзя допускать ее повторного замораживания. Овощ потеряет свой вкус и быстро испортится.

Стоит отметить, что для тех сортов, которые выращивают для квашения, кратковременные заморозки, наоборот, полезны. Температура -4 положительно сказывается на вкусе капустных листьев, прибавляя им сладости.

От каких факторов зависят сроки уборки урожая

На то, когда конкретно снять урожай капусты, влияет достаточно много факторов. Основными среди них выступают климатические условия региона выращивания и сроки созревания того или иного сорта.

Климатические условия

Климат в процессе созревания капусты играет довольно большую роль. Такая культура любит влажную прохладную погоду. Соответственно, если лето было именно таким, то на кустах в кратчайшие сроки формируются кочаны и овощ быстро вызревает. Если же в летний период наблюдалась сухость и сильная жара, рост культуры приостанавливается и урожая ждать придется дольше.

Тип климата влияет и на время высадки рассады в открытую почву. Так, в южных регионах посадку проводят уже в мае. Севернее в это время могут быть еще сильные морозы, поэтому сев семян и перенос сеянцев на грядки отодвигают. Соответственно, и дозревание головок в этом случае проходит позже. В разных климатических поясах разница в сроках дозревания одного и того же сорта может доходить до месяца.

Срок созревания сорта

У каждой разновидности капусты длительность вегетационного периода индивидуальна. Этот фактор тоже влияет на определение точных сроков уборки капусты. В соответствии с длительностью развития растения все сорта делятся на три вида:

1. Ранняя капуста.
2. Среднеспелые разновидности.
3. Поздние сорта.

Для созревания ранней капусты необходимо примерно 90–100 суток с момента посева семян в почву. Как правило, сроки ее уборки выпадают на середину июля – начало августа. Для хранения ранние виды не годятся. Кроме того, с уборкой такой культуры затягивать нельзя, так как головки быстро растрескиваются после созревания.

Среднеспелые и поздние сорта зреют 130–150 дней. Сохранить такую капусту значительно проще. Кроме того, она пригодна для квашения. Собирают зрелые вилки в последней декаде сентября и в начале октября.

Когда убирают капусту с грядок осенью?

Уборка ранней капусты проводится довольно легко, так как погодные условия в середине лета не предполагают особого вреда для культуры. Но сбор урожая поздних сортов осенью следует планировать заранее. Причем для каждого вида культуры сроки будут своими.

Белокочанную

При уборке белокочанной капусты осенью важно помнить, что условия для роста вилков все еще благоприятные, но и вероятность морозов высока. Поэтому уборку проводят не раньше рекомендованных для сорта сроков. Но дату посева семян выбирают с учетом времени наступления морозов в регионе.

Существуют следующие рекомендации по выбору сроков уборки капусты:

• Северная часть России. В этом регионе растение дозревает к концу сентября – началу октября.
• Средняя полоса. Здесь уборку позднеспелых сортов проводят во второй половине октября. Средние разновидности собирают примерно в первую неделю октября. К концу сентября, как правило, достигает зрелости ранняя капуста.
• Южная часть России. На юге капустные посадки дозревают значительно быстрее. Как правило, к середине августа все вилки уже убраны. Лишь отдельные сорта с особо длинным сроком созревания убирают в начале сентября.
• Украина. Раннеспелые разновидности в климате Украины собирают в первой половине сентября. Среднеспелые сорта принято убирать в последних числах сентября – начале октября. Поздняя капуста полностью созревает в последние две декады октября.
• Беларусь. Сроки созревания культуры в этой стране укладываются в период со второй декады сентября по первую декаду октября (в зависимости от сорта).

Точные сроки выбирают с поправкой на превалирующие в сезоне погодные условия.

Краснокочанную

При высадке краснокочанных разновидностей убирают такую капусту с грядки по мере созревания каждого отдельного вилка. Как только кочан приобретает нужную плотность, его сразу же убирают с огорода.

Для южных регионов России, где зима довольно мягкая, уборку планируют вплоть до середины ноября. В Сибири и на Урале сбор головок проводят не позже первой половины сентября. Для средней полосы наиболее благоприятным периодом уборки краснокочанной капусты выступает временной отрезок с последней декады сентября по первую половину октября.

Брокколи

Брокколи в России выращивают преимущественно в южной части. В прохладном климате культура растет плохо, поэтому в северных регионах особой популярностью не пользуется.

Как и в случае с краснокочанными сортами, такую капусту собирают партиями по мере созревания. Как правило, уборка проводится всю вторую половину августа и первые две декады сентября.

Цветную

Цветные разновидности собирают по мере формирования плотных головок. Конкретные сроки здесь для каждого региона свои:

• Средняя полоса. В этой части РФ уборка созревших вилков выпадает на период август – сентябрь. Кочаны созревают быстро и довольно дружно.
• Южная часть страны. Климат юга хорошо подходит для выращивания этой культуры. Поэтому ранние сорта созревают уже в начале июля. Среднеспелые собирают в первую неделю августа. Поздние разновидности доходят к концу лета.
• Украина. Головки дозревают в конце августа на юге и до середины сентября в северной части.
• Беларусь. В этой стране уборку цветной капусты намечают на начало сентября.

Стоит отметить, что в северных регионах России этот вид выращивают исключительно в теплицах. Причем сроки созревания культуры здесь строго индивидуальны.

Савойскую

Савойская капуста особенно устойчива к морозам. Поэтому сроки уборки урожая вполне можно отодвигать вплоть до последней декады ноября. Понижение температуры до отметки -8 градусов для культуры совершенно безопасно. Лишь в северной части савойскую капусту собирают раньше, в октябре.

Брюссельскую

Брюссельская капуста без последствий способна переносить понижение температуры до отметки -10 градусов. Характерным признаком того, что овощ поспел, выступает пожелтение нижних листьев куста. Кроме того, кочаны растения начинают блестеть.

Период созревания брюссельской капусты наступает в средней полосе России во второй половине сентября. В южных регионах климат более теплый, поэтому и убирают урожай раньше. Как правило, это происходит в конце августа. При выращивании этой растительности в Сибири уборка приходится на первую декаду октября.

Правила уборки урожая

Помимо точного соблюдения сроков уборки, на длительность хранения кочанов также влияет и качество проведения этой процедуры. Убирая капусту, следует придерживаться таких рекомендаций:

1. За 2 недели до планируемой уборки урожая полив культуры полностью прекращают.
2. Срезают головки в солнечный день без осадков. При этом сразу после уборки кочаны укладывают на улице на дощатый поддон подсохнуть.
3. Срезая вилок, на головке оставляют еще 3–4 см кочерыги. При этом кроющие листья также сохраняют, удаляя их перед самым переносом на постоянное место хранения.
4. Во время работы головки нельзя бросать, ударять друг о друга или повреждать инструментом. Все это значительно сокращает длительность хранения вилков.
5. Урожай нельзя оставлять на просушку даже при минимальных морозах. Температуры -1 градус достаточно для того, чтобы в местах среза и внутри головки образовались очаги гниения.

После сбора урожая все кочаны обязательно сортируют. К хранению допускаются только те вилки, которые отличаются плотностью, отсутствием повреждений и признаков болезней. Все головки, которые не соответствуют стандарту, употребляют сразу же.

Инвентарь для уборки урожая капусты

Перечень инструментов, необходимых для осуществления уборки капустных насаждений, довольно прост. Для работы огороднику потребуется:

• острый нож, которым проводится резка кочерыги;
• лопата, используемая для выкапывания вилка с корнем, если это предусматривает выбранный способ хранения овощей;
• тачка для транспортировки урожая.

При сборе капусты на удаленных полях для перевозки также потребуется автомобиль.

Как хранить капусту?

Далеко не все дачники знают, как правильно хранить собранные головки. А между тем здесь тоже есть свои особенности. Так, температура в помещении, в котором хранится капуста, должна находиться на уровне нуля градусов. Такой режим максимально продлит лежкость вилков.

Еще одним важным параметром выступает влажность воздуха. В чрезмерно сухом помещении овощ быстро начнет вянуть. Если уровень влажности зашкаливает, на кочанах, наоборот, будет появляться плесень.

Хранят урожай в сбитых деревянных ящиках с обязательными просветами между досками. Такие щели обеспечат вентиляцию урожаю, что предотвратит гниение. Если под рукой нет материалов для сборки ящиков, кочаны можно плотно уложить в сетки и хранить в них. Однако сами сетки следует складывать без плотного прилегания друг к другу. Это также будет способствовать проветриванию.

При выявлении среди хранящихся кочанов тех, на которых видны признаки повреждений или гниения, их срочно убирают из подвала для предотвращения распространения гнили на соседние здоровые вилки.

Своевременная и правильная уборка капусты важна не менее, чем полноценный уход за культурой во время ее роста. От того, когда огородник собирает урожай, напрямую зависит длительность хранения вилков, их вкусовые качества. Причем, выбирая оптимальную дату для уборки головок, следует брать в расчет не только длительность вегетационного периода конкретного сорта, но и климатические условия, в которых выращивается культура.

Как убрать запах кошачьей мочи на ковре в домашних условиях

Ваш питомец нашкодничал, и вы срочно ищите, как избавиться от запаха кошачьей мочи на ковре в домашних условиях? Действовать нужно быстро, ведь если пятно высохнет, избавиться от запаха можно будет только с помощью профессиональной чистки. Если маленькая «авария» произошла впервые и вы еще не успели обзавестись фирменным очистителем для устранения кошачьих неожиданностей, пригодятся подручные средства.

Способы устранения запаха с помощью лимона, уксуса, соды

После того, как кот сделал лужу на ковер, можете сразу воспользоваться половинкой лимона. Оботрите им поверхность ковра, лимонный сок не даст моче закристаллизоваться и эффективно устранит запах.

Если лимона под рукой нет, как в таком случае избавиться от кошачьего запаха мочи на ковре в домашних условиях?

В доме наверняка найдется сода. Засыпьте пятно содой, а сверху залейте небольшим количеством раствора уксуса. Для мягких и цветных поверхностей уксус лучше не использовать в чистом виде. Смесь соды и уксуса сверху можно прикрыть полотенцем и оставить на пару часов, а потом это место пропылесосить.

Есть ещё вариант с перекисью водорода, содой и жидким мылом. Опишем его поэтапно:

1. Тщательно промокните пятно бумажными салфетками, сухой губкой;
2. Для наилучшего эффекта засыпьте пятно абсорбентом для кошачьего туалета и подождите до полного впитывания. Пропылесосьте;
3. Нанесите на пятно уксусный раствор и прикройте бумагой. Подождите до полного высыхания;
4. Присыпьте место, где напакостила кошка, содой;
5. Сделайте раствор на основе перекиси и жидкого мыла. На 200 мл воды возьмите 100 мл перекиси и половину чайной ложки жидкого мыла. Удобно воспользоваться пульверизатором и обработать с его помощью пятно полученным раствором. Сода, которую нанесли ранее, должна пениться при этом. Оставьте смесь на несколько часов, а затем вымойте ковер с помощью моющего пылесоса.

На форумах, где пользователи обсуждают, как избавиться от запаха кошачьей мочи на ковре в домашних условиях народными средствами, можно найти комментарии от людей, которым этот способ помог избавиться даже от застарелого запаха мочи. Маленькое уточнение: всю процедуру нужно проделать несколько раз подряд. Трудоемко, зато эффективно.

По отзывам владельцев кошек, устранить запах с ковра можно не только с помощью уксуса. Пригодится ещё и борная кислота. Опять же, в чистом виде ее использовать нельзя, чтобы не повредить ткань. Желательно борную кислоту разводить с газированной водой. Полученным раствором обрабатывают пятно на ковре и засыпают солью, которая вытягивает влагу. По истечении 3 часов соль удаляется тряпкой или при помощи того же пылесоса.

3 эффективных способа для темных однотонных ковров

Чем избавиться от запаха кошачьей мочи на темном ковре в домашних условиях? С помощью йода и горчицы:

• Первый способ. Чайную ложку йода разбавить в стакане с водой и нанести с помощью пульверизатора на пятно. Оставить на пару часов, а затем аккуратно промыть водой. Кстати, если ворс меняет цвет, когда его смачивают йодным раствором, моча до конца не смыта;
• Второй способ. В основе этого метода также лежит йод, только в тандеме с марганцовкой. На полтора литра воды понадобится 20 капель йода и щепотка марганцовки. Марганцовку следует хорошо растворить, чтобы не осталось кристаллов. Смачиваем губку в растворе и обрабатываем пятно на ковре. Затем хорошенько промываем загрязнённый участок или выполаскиваем под проточной водой, если ковёр небольшой;
• Третий способ. Воспользуйтесь горчичным порошком. Разбавьте его водой и кашицу густо нанесите на пятно. Спустя несколько часов остатки порошка следует убрать при помощи влажной тряпки, вытереть насухо и пропылесосить ковер.

Как отучить кошку мочиться на ковер?

Изучая информацию о том, как избавиться от запаха кошачьей мочи на ковре в домашних условиях, посматривая отзывы в Интернете, можно прийти к выводу, что просто так приученные к лотку питомцы не станут пакостить. Многие владельцы котов уже столкнулись с тем, что домашние любимцы, однажды пометив ковер, будут делать это вновь и вновь. Можно ли это предотвратить? Сделайте следующее:

1. Покажите кошку специалисту. Часто коты игнорируют лоток не из вредности, а по причине недомогания. Проверьте питомца на наличие инфекций мочеполовой системы.
2. Вы уверены, что кошкин лоток чист и своевременно убирается? Грязный туалет коты будут избегать.
3. Пойдите на хитрость: на время переверните ковер, чтобы посмотреть, продолжит ли кошка пакостить. Возможно, ей просто приглянулся мягкий ворс. Если это так, наклейте по периметру ковра двусторонний скотч. Приклейте и в то место, где кошка полюбила «делать дела». Липкая поверхность отпугнет животное.
4. Обработайте поверхность ковра раствором сока лимона или масла чайного дерева — кошке такие запахи не по душе.