Киффер — сорт груши родом из Филадельфии. Получен селекционерами еще в 1863 году в результате скрещивания китайской песчаной и европейской груши.

На территории России стал известен с 1947 года, большую популярность приобрел в Молдавии, Украине, Грузии, в азиатских странах.

Описание сорта груши Киффер

Взрослое дерево имеет пирамидальную форму и средний рост. Ее крона густая с хорошей лиственностью. Густота образуется из-за большого количества листвы и роста ветвей под острым углом 25–30 град. Кора серого цвета с многочисленными трещинами.

Для груши сорта Киффр характерны следующие черты:

Груша обыкновенная
Груша Киффир (фото)

Появляющиеся почки имеют небольшой размер и остроконечную форму. Их окрас – темно-коричневый.

Листья чаще всего крупных размеров, темно-зеленого цвета. Форма листа – яйцевидная с вытянутым острым кончиком и зазубренностью по краям. Пластинка листа толстая, кожистая с глянцевой поверхностью.

Ветви, согласно описанию и отзывам, отличаются от ствола более темным окрасом, кора на побегах зеленовато – коричневого цвета с легким оттенком красного.

Плоды груши редко вырастают крупных размеров. Их вес колеблется в пределах – 120 – 200 гр. Их форма может быть в виде куба или бочонка с легкой ребристостью, напоминает айву. На ощупь груша шероховатая с сухой и толстой кожицей.

Когда плоды достигают своего созревания, их кожица меняет зеленоватый окрас на золотисто – желтый. Всю поверхность обсыпают многочисленные ржавые крупные точки. На солнечной стороне может присутствовать буровато – красный румянец.

Плодоножка груши прямая, короткая с утолщением по краям.

Мякоть плода плотная, имеет слегка желтоватый оттенок с множеством мелких гранул возле сердцевины.

Груша Киффер, согласно описанию и отзывам, имеет специфический сладко – терпкий вкус, который нравится далеко не всем любителям этих плодов. Плоды ценны своим составом. В них содержится оптимальное количество сахара, аскорбиновой кислоты, катехинов, витаминов и минералов.

Плоды хороши для употребления в свежем виде, но из-за их специфического вкуса груши часто используют для консервирования. Груши также не портятся при транспортировке на дальние расстояния, поэтому их часто применяют для коммерческого использования.

Растение начинает цвести очень рано. Из-за того, что сорт является самобесплодным, ему требуются дополнительные сорта – опылители. Лучшими из таких являются Сен-Жермен и Бон-Луиз.

Урожайность

Сорт груши дюшес
Прекрасные плоды груши (фото)

Груши начинают собирать с 20 по 30 сентября, после чего они дозревают еще 2–3 недели. В соцветиях можно заметить сразу по несколько штук плодов, они не осыпаются, а прочно удерживаются на ветвях.

Сохранить плоды без потери качества можно до начала декабря. Плодоносить деревья начинают на 5 – 6 году своей жизни. Плодоношение обильное и каждый год. С одного гектара в разных широтах России можно собрать от 180 до 250 ц.

Сорт Киффер хорошо переносит жару и сырость. Однако ветви деревьев сильно чувствительны к морозам и ветрам. Деревья устойчивы к парше и бактериальному ожогу. К почвам груша не требовательна вообще.

Она прекрасно себя чувствует, растет и плодородит на любых почвах, даже на тяжелых глинистых.

Итак, к достоинствам сорта можно отнести:

  • Получение высокого урожая из года в год;
  • Устойчивость к болезням;
  • Плоды не осыпаются при их созревании и хорошо транспортируются;
  • Приживаемость на любых почвах;
  • Засухоустойчивость.

Груша Киффер стала основой для селекционеров при создании новых, устойчивых к болезням сортов. Однако плохая зимостойкость и не способность восстанавливаться после обморожения делают невозможным выращивание сорта в регионах с суровыми зимами.

Как правильно сажать грушу

Для того чтобы опыление было наилучшим, грушу надо сажать вблизи с другими сортами для получения перекрестного опыления. Даже, если деревья посажены на расстоянии 200 – 300 м друг от друга, опыление все равно произойдет.

При посадке есть определенные требования:

  • В возрасте до 1 года высота саженца не должна быть больше 120 см, а диаметр ствола – 9 – 10 см.
  • В возрасте от одного до двух лет высота – 55 – 60 см, обхват ствола – 10 – 12 см. Ветви по длине – 50 – 100 мм.
  • Саженец, которому уже 2 года не должен превышать 60 – 70 см, диаметр ствола – 14 – 17 мм, длина ветвей – 200 мм.

Саженец в возрасте трех лет к посадке не рекомендуется, так как 100 гарантии того, что он приживется, никто дать не может. Однолетние саженцы приживаются лучше всего.

Качественных саженцев найти довольно трудно, поэтому перед посадкой следует обратиться в специализированный магазин. На коре и корнях не должно быть никаких повреждений.

Есть интересная особенность посадки – при большом применении азотных удобрений становится пышнее зеленая масса, но одновременно в разы снижается морозостойкость.

Рассмотрим посадку пошагово:

  • Понадобиться яма размером 1 м в глубину и 80 – 100 см по диаметру;
  • Выкопанный слой плодородной почвы смешивается с компостом или перегноем (2 ведра);
  • Дно ямы засыпается почвосмесью;
  • Смочить корни растения в глиняной смеси и расправить аккуратно по поверхности;
  • Засыпать дерево нужным количеством грунта, после чего обильно полить;
  • Замульчировать торфяной крошкой.

Груша тяжело переживает пересадку, поэтому дерево сразу нужно сажать на постоянное место.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Выбранные для посадки саженцы груши сорта Киффер должны не только не иметь повреждений на кроне и корнях, но и выглядеть сильными и здоровыми. Рекомендуем внимательно осмотреть растение. На нем не должно быть пятен или наростов. Корни и ветви должны быть упругими на ощупь, светлыми на сломе.

Если молодая груша приобретается с открытой корневой системой нужно убедиться, что корни не слишком сухие, а также, что на них нет подгнивших, размягченных мест. Если есть выбор, лучше отдать предпочтение молодым деревьям с закрытой корневой системой. Они легче переносят транспортировку, посадку, быстрее приживаются.

Азот нужно вносить в умеренных количествах. В неправильной дозировке это средство не только ухудшает зимостойкость, но и размягчает корневую систему, что снижает ее сопротивляемость инфекциям. Кроме того, активное наращивание зеленой массы часто происходит в ущерб урожаю.

Чтоб повысить устойчивость такой груши к холоду, рекомендуем использовать калийные подкормки. При посадке осенью рекомендуем тщательно укутать дерево для защиты от холодов.

Для того можно сделать слой мульчи толще, а крону завернуть агроволокном. Особенно тщательного укрытия требует корневая шейка. При посадке весной стоит защищать растение от жаркого полуденного солнца.

Особенности ухода

Груша Киффер не требует много внимания и времени. Однако для получения высокой плодородности садоводы выработали некоторые тонкости:

  • Поливают растение всего три раза за сезон. Под одно дерево выливается 6 ведер воды;
  • В период созревания почек и завязывания бутонов проводят орошение;
  • В первые пять лет проводят обрезку дерева для того, чтобы сформировался скелет. В два года обрезают проводник, в следующие года – боковые ветви. Если обрезку растения не проводить, крона сильно зарастает и плодородность снижается. Обрезают дерево в весенний и осенний период;
  • Несущие побеги отгибают и подвязывают для увеличения угла роста. В противном случае они могут просто сломаться под тяжестью плодов;
  • На зиму молодые растения укрывают, чтобы избежать перемерзания;
Сорт груши стрийская
При правильном уходе плоды появятся очень быстро (фото)
  • Весной следует проводить санацию дерева: обрезать все высохшие, сломанные и подмерзшие ветви.

Одним из элементов ухода является подкормка, которую проводят всего три раза за сезон:

  • После зимы растению нужны органика, азотные удобрения и коровяк;
  • Летом лучше всего подойдут калийно – фосфорные компоненты;
  • В осеннее время приствольный круг груши удобряют золой.

До и после цветения дерево опрыскивают фунгицидом. А после формирования плодов – солевым раствором. Таким образом можно спасти урожай от нашествия ос.

Во время просмотра видео вы узнаете о созревании груш.

Благодаря устойчивости ко многим заболеваниям грушу широко используют селекционеры для получения новых сортов, обладающих хорошим иммунитетом.